Jeśli szukasz szybkiego sposobu na kaca w okresie świątecznym, odpowiedzią może być jeden ze składników występujących w różnych produktach spożywczych.
Badanie wykazało, że aminokwas zwany L-cysteiną może pomóc w zapobieganiu nudnościom, bólom głowy, stresowi i stanom lękowym związanym z kacem lub je łagodzić.
Uważa się, że ta substancja chemiczna – często sprzedawana jako suplement diety i znajdująca się we wszystkim, od muesli po czosnek – jest ważna ze względu na jej rolę w wytwarzaniu białek w organizmie i wzmacnianiu innych funkcji metabolicznych.
Postawiono taką hipotezę w badaniu przeprowadzonym przez fińskich badaczy L-cysteina pomaga wyeliminować aldehyd octowy z organizmu, zapobiegając w ten sposób kacowi.
Po spożyciu etanol – substancja odurzająca występująca w piwie, winie i alkoholu – ulega przekształceniu w aldehyd octowy.
Przyczyną kaca jest nagromadzenie aldehydu octowego.
W wysokich stężeniach może powodować skutki toksyczne, takie jak szybki puls, pocenie się, zaczerwienienie skóry, nudności i wymioty.
Organizm nie może się w pełni zregenerować, dopóki nadmiar aldehydu octowego nie zostanie zniszczony i strawiony.
Jeśli szukasz szybkiego sposobu na kaca w okresie świątecznym, odpowiedzią może być jeden ze składników występujących w różnych produktach spożywczych
Wiadomo, że naturalnie występujące enzymy występujące w wątrobie mają zdolność usuwania aldehydu octowego, ale nie zawsze działają wystarczająco szybko.
W badaniu, które opublikowano w czasopiśmie Alcohol and Alcoholism, naukowcy z Uniwersytetu Helsińskiego testowali tabletki L-cysteiny na grupie mężczyzn, którym przy sześciu różnych okazjach kazano pić alkohol przez kilka godzin.
Wyniki wykazały, że mężczyźni przyjmujący pigułkę zgłaszali mniej objawów kaca, takich jak nudności, ból głowy, stres i niepokój, w porównaniu z mężczyznami otrzymującymi placebo.
Badanie obejmowało sześć sesji picia alkoholu w kolejne piątkowe wieczory, które rozpoczynały się około 19:00 i kończyły o 22:00.
O każdej godzinie pomiędzy 19:00 a północą uczestnicy musieli połknąć otrzymaną tabletkę.
Zostali losowo wybrani do otrzymania sześciu tabletek placebo, sześciu tabletek L-cysteiny – w dawce 1200 mg lub 600 mg – lub po trzy tabletki każda.
Rano uczestnicy wyrażali stopień kaca, nudności, bólu głowy i niepokoju w skali od zera do 10, a poziom stresu od zera do 4.
Naukowcy twierdzą, że jeśli pigułka pomoże zmniejszyć stres i niepokój, ludzie rzadziej będą pić ponownie, aby uniknąć kaca lub pozbyć się go, zwanego inaczej „psią sierścią”.
Podkreślili jednak, że tabletki L-cysteiny, które podali do badania, zawierały inne witaminy, takie jak B1 i C.
Nie mogli wykluczyć, że miało to jakiś wpływ.
Wiele środków na kaca zawiera L-cysteinę, np. niektóre kapsułki marki Cheers
Kolejnym ograniczeniem badania był fakt, że w badaniu wzięło udział tylko 19 uczestników i wszyscy byli płci męskiej.
Mimo to eksperci twierdzą, że dodanie L-cysteiny do diety nie jest szkodliwe, szczególnie po nocy pełnej alkoholu.
Eksperci z Mount Sinai twierdzą, że istnieją dowody sugerujące, że suplement może również pomóc w ochronie przed szeregiem innych problemów zdrowotnych, w tym grypą, HIV lub AIDS oraz niektórymi nowotworami.
Zauważają, że organizm wytwarza cysteinę z metioniny, niezbędnego aminokwasu.
Występuje także w większości produktów wysokobiałkowych, w tym w ricottie, twarogu, jogurcie, wieprzowinie, kurczaku, kiełbasie, indyku, kaczce, wędlinach, muesli i płatkach owsianych.
Wiele środków na kaca zawiera L-cysteinę, np. niektóre kapsułki marki Cheers.
Tabletki Restore firmy – przeznaczone do przyjmowania przed snem – zawierają L-cysteinę i dihydromyricetynę (DHM), która jest lekiem ziołowym, który również pomaga w zatruciu alkoholem.
Od chwili wprowadzenia na rynek w 2014 r. firma twierdzi, że sprzedała ponad 25 milionów dawek środków na kaca, co czyni ją jedną z najpopularniejszych marek w sektorze zdrowia i dobrego samopoczucia związanego z alkoholem.
