Profesor college’u doznał niemal śmiertelnej reakcji alergicznej na mięso z grilla. Uważa się, że jest to jeden z pierwszych tego typu przypadków.
Profesor stanu Kansas Brian McCornack doznał wstrząsu anafilaktycznego i został przewieziony na ostry dyżur kilka godzin po zjedzeniu steku ugotowanego na grillu na świeżym powietrzu.
Niszczycielskie powikłanie ma miejsce, gdy organizm uwalnia zalew substancji chemicznych w odpowiedzi na alergen, w tym przypadku związek zawarty w czerwonym mięsie.
Ciśnienie krwi nagle spada, a drogi oddechowe zwężają się, uniemożliwiając chorym oddychanie. Może zabić w ciągu zaledwie 30 minut.
Profesor McCornack był zszokowany, gdy dowiedział się, że jego reakcja była spowodowana alergią, ponieważ w przeszłości nie miał problemów z jedzeniem.
Wierzy, że dzięki swojej pracy entomologa i badaniu owadów udało mu się wyśledzić przyczynę komplikacji u dziwacznego źródła: kleszcza.
Jego niewyjaśniona alergia była wynikiem choroby, na którą nabawił się kleszczy Lone Star, zwanej zespołem alfa-gal (AGS).
Profesor McCornack po raz pierwszy zaczął odczuwać zaburzenia trawienne w sierpniu 2023 r. – około miesiąc przed hospitalizacją – ale dopiero podczas wykładu powiązał swoją nową alergię z kleszczami, które znalazł na sobie kilka tygodni wcześniej.
On powiedział lokalna stacja KSN w Kansas: „Nie wiedziałam, co to jest, aż do seminarium, [I] zaczął składać wiele elementów w całość.
Profesor Brian McCornack uważa, że jego reakcja alergiczna wynikała z nowej alergii, której nabawił się po ukąszeniu kleszcza
Jego niewyjaśniona alergia była wynikiem choroby, na którą nabawił się od kleszczy, zwanej zespołem alfa-gal (AGS).
Ślina kleszcza może zawierać cząsteczkę cukru zwaną a-Gal, a po ukąszeniu przez kleszcza jego ślina może przedostać się do krwioobiegu, powodując nadmierne działanie układu odpornościowego, gdy ktoś je czerwone mięso, takie jak wołowina, wieprzowina lub jagnięcina, lub produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak ser.
Pochodzi od kleszcza Lone Star, który występuje głównie w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych, ale według Mayo Clinic jest coraz częściej wykrywany w północnej, wschodniej i środkowej części kraju, ponieważ jelenie przenoszą kleszcze Lone Star do nowych stanów.
Profesor McCornack uważa, że jego przypadek ma podłoże w dwóch kleszczach, które znalazł na sobie po wyjściu psów na spacer. Znalazł jednego nabrzmiewającego małego kleszcza Samotnej Gwiazdy i drugiego dorosłego kleszcza Samotnej Gwiazdy.
Nie jest jednak pewien, kiedy dokładnie opracował AGS.
CDC stwierdziło, że w latach 2010–2022 w USA wykryto ponad 110 000 podejrzanych przypadków AGS, ale liczba ta jest prawdopodobnie wyższa, ponieważ nie ma obowiązku zgłaszania tej choroby agencji i wiele osób może na nią cierpieć, nie wiedząc o tym.
Nie ma innego leku ani sposobu leczenia AGS niż unikanie czerwonego mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Profesor McCornack powiedział, że musi unikać mięs, serów, lodów, a nawet niektórych leków, chociaż nie u każdego pacjenta z AGS wystąpi reakcja na każde mięso lub produkt zwierzęcy.
Kleszcze Lone Star występują głównie w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych, ale rozprzestrzeniają się w północnej, wschodniej i środkowej części kraju, gdy jelenie przenoszą kleszcze Lone Star do nowych stanów
Szczyt aktywności kleszczy Lone Star przypada na czerwiec i wrzesień
Powiedział: „Produkty mięsne są we wszystkim, właściwie są to także produkty uboczne, sery, co tam, ale nie mogę ich zjeść bez ostrej reakcji.
’Produkty mięsne [are] w farmaceutykach. Musiałem ściśle współpracować z farmaceutą, aby upewnić się, że leki nie powodują wstrząsu anafilaktycznego. Jeśli jest to prawdziwa aspiryna, stosuje się środki syntetyczne, a jeśli jest to lek generyczny, stosuje się środki pochodzenia zwierzęcego.
Reakcja wynika z cukrów znajdujących się w produktach, a nie z samych produktów.
Około dwie godziny po zjedzeniu steku u profesora McCornack zaczyna pojawiać się swędząca pokrzywka i duszność. Jeśli spożyje dużo, jego drogi oddechowe zaczną się zamykać i może doznać szoku.
Profesor powiedział: „Po posiłku następuje dwugodzinne opóźnienie, więc masz czerwone mięso, które je rozkłada… dostaje się do krwioobiegu i twój układ odpornościowy w zasadzie reaguje… układ odpornościowy mówi, że to ciało obce”.
Departament Zdrowia i Środowiska stanu Kansas (KDHE) podał w zeszłym miesiącu, że wykryto wiele chorób przenoszonych przez kleszcze Lone Star.
Kleszcz Lone Star jest najliczniejszy w stanie, powszechnie spotykany we wschodnich dwóch trzecich.
Eksperci opisali je jako „agresywne kąsacze ludzi” i stwierdzili, że choroby przenoszone przez kleszcze „są w tym roku niezwykle aktywne”.
Samotne kleszcze gwiazdowe różnią się wielkością i zwykle można je rozpoznać po białej kropce na grzbiecie.
Profesor McCornack ostrzegał: „[Ticks] są wszędzie w naszym środowisku. Świadomość tego to wielka sprawa, wcześnie ją wykryć i sprawdzić, czy nie ma żadnych kleszczy.
— Chcesz sprawdzić wszędzie. Kiedy już się przywiążą, pojawia się szansa.
