Przez lata krytykowali miłośników mięsa, desperacko próbując nawrócić ludzi na weganizm.
Jednak przejście na dietę roślinną naprawdę może zaszkodzić zdrowiu, jeśli wierzyć nowym badaniom.
Naukowcy twierdzą, że dodanie do diety białek mięsa i mleka może pomóc w zapobieganiu nowotworom związanym z rakiem jelita.
Testy na myszach przeprowadzone przez badaczy z Japoniawykazali, że dieta zawierająca te cząsteczki może zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworów w jelicie cienkim.
Naukowcy, którzy dziś uznali odkrycie za „ważne”, przestrzegli także ludzi, aby nie celowo ograniczali się do spożywania takich pokarmów w celu zwalczania wzdęć lub kontroli wagi, jeśli nie cierpią na alergie.
Od dawna wiadomo, że antygeny znajdujące się w żywności, w tym mleku, orzeszkach ziemnych i jajach, powodują reakcje alergiczne. Nawet u osób, które nie są uczulone, antygeny te są często rozpoznawane przez układ odpornościowy jako obce substancje
W badaniu naukowcy wykorzystali myszy z mutacją genetyczną, która czyni je podatnymi na rozwój nowotworów jelit – podobnych do występującej u ludzi rodzinnej polipowatości gruczolakowatej, która zwiększa ryzyko raka okrężnicy.
Podzieleni na dwie grupy, jedna otrzymywała dietę wolną od mięsa i białek mleka, a druga normalną dietę przez sześć tygodni.
U osób stosujących normalną dietę rozwinęło się mniej nowotworów w jelicie cienkim. Ale obaj mieli tę samą liczbę w jelicie grubym.
Po wprowadzeniu albuminy – białka występującego w mięsie – do programu bezbiałkowego naukowcy zaobserwowali taki sam efekt hamowania nowotworu w jelicie cienkim.
Odkryli również, że dieta wpływa na liczbę limfocytów T – rodzaju komórek odpornościowych „bojowników”. Myszy spożywające dietę roślinną odnotowały mniej limfocytów T w jelicie cienkim.
Pisząc w dzienniku, Granice w immunologiiNaukowcy zasugerowali, że podkreśla to znaczenie białek spożywczych w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego.
Diety pozbawione mleka i mięsa są czasami stosowane przez osoby bez poważnych schorzeń żołądkowo-jelitowych lub alergii jako zdrowy sposób na utratę wagi lub zmniejszenie wzdęć i stanów zapalnych – twierdzą.
Rak jelita może powodować obecność krwi w kale, zmianę rytmu wypróżnień lub guzek w jelitach, który może powodować niedrożność. Niektórzy ludzie cierpią również na utratę wagi w wyniku tych objawów
„Nowe odkrycia sugerują, że może to być ryzykowne i podkreślają, że tego rodzaju diet nie należy stosować bez zalecenia lekarza”.
W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie dietą roślinną, a weganie powołują się na względy etyczne, środowiskowe lub zdrowotne.
Dokładna liczba wegan obecnie w Wielkiej Brytanii jest prawie niemożliwa do ustalenia.
Jednak jedno z niedawnych badań wykazało, że uważa się, że około 600 000 osób stosuje dietę roślinną, podczas gdy inne badanie przeprowadzone w 2021 r. wykazało, że prawie jedna trzecia Brytyjczyków spożywała mleko alternatywne.
Najnowsze dane rządowe wskazują, że w Wielkiej Brytanii około 2,4 miliona dorosłych cierpi na alergię pokarmową, a liczba przyjęć do szpitala z powodu ciężkich reakcji wzrosła ponad trzykrotnie w ciągu ostatnich 20 lat.
Uważa się, że dzieci cierpiące na alergie są szczególnie narażone na ryzyko wystąpienia ciężkich reakcji, ponieważ ze względu na ich mniejszy rozmiar ciała małe ilości alergenów wywołują większe reakcje.
Odkrycia dokonano zaledwie kilka miesięcy po tym, jak eksperci nadal wyrażali swoje ciągłe zaniepokojenie „epidemią” raka jelita grubego wśród młodych ludzi.
Analiza opublikowana przez fundusz Bowelbabe Fund – założony ku pamięci Deborah James (na zdjęciu) – przewiduje, że jeśli obecne tendencje się utrzymają, liczba przypadków raka jelita wzrośnie z obecnych 42 800 do 47 700
Aktor Chadwick Boseman to jedna ze sławnych postaci, które zmarły z powodu raka o wczesnym początku, definiowanego medycznie jako przypadek choroby, która dotyka osobę poniżej 50. roku życia, w przypadku gwiazdy Czarnej Pantery był to rak jelita grubego
Według Cancer Research UK rak jelita cienkiego, nowotwór rozwijający się w jelicie cienkim, powoduje w Wielkiej Brytanii około 1800 przypadków rocznie.
Dane pokazują, że w ciągu ostatnich 30 lat liczba zachorowań wzrosła o 50 procent u osób w wieku 20, 30 i 40 lat, które określa się jako przypadki raka o wczesnym początku.
Onkolog dr Shivan Sivakumar z Uniwersytetu w Birmingham opisał wcześniej tę sytuację jako „epidemię”.
Powiedział: „Obecnie panuje epidemia raka wśród młodych ludzi (poniżej 50. roku życia).
„Nie jest znana przyczyna tego zjawiska, ale obserwujemy, że coraz więcej pacjentów choruje na raka jamy brzusznej”.
Eksperci byli zaskoczeni tym, co napędza to zjawisko, przedstawiając teorie obejmujące rosnące upodobanie do niezdrowej żywności i towarzyszący temu wzrost otyłości, wpływającej na zdrowie naszego układu trawiennego.
Jednak specjaliści od nowotworów powiedzieli MailOnline, że nie wyjaśnia to wzrostu liczby zachorowań wśród młodych ludzi, z których znaczna część jest w doskonałej kondycji i zdrowiu.
Jedną z uznanych ofiar tego trendu jest Deborah James – znana jako „jelitowa dziewczynka” – u której zdiagnozowano chorobę w wieku zaledwie 35 lat, a w ostatnich dniach jej życia w 2022 r. zebrała miliony na cele charytatywne.
James mówił o jej rygorystycznych ćwiczeniach i o tym, że była w najlepszej formie w swoim życiu, kiedy zachorowała.
Choroba dotyka także znanych osobistości płci męskiej. Chadwick Boseman, aktor Czarnej Pantery, zmarł na raka jelita grubego w wieku zaledwie 43 lat.
Analiza sugeruje, że ogólna liczba zgonów z powodu raka jelita w Wielkiej Brytanii będzie rosła o 2500 rocznie od chwili obecnej do 2040 r.
Tymczasem liczba osób w Wielkiej Brytanii, u których zdiagnozowano tę chorobę, wzrośnie w tym samym okresie o około jedną dziesiątą.
Rak jelita zabija obecnie co roku około 17 000 Brytyjczyków, a tylko połowa zdiagnozowanych osób ma przeżyć 10 lat po dowiedzeniu się, że jest chora.
