Lauren Goode: Nie pamiętam tego.
Zoë Schiffer: Myślę, że tak.
Michael Calore: Nie wiem dlaczego wszyscy na mnie patrzą.
Lauren Goode: Tak. Mike, jaka jest twoja rekomendacja?
Michael Calore: Mój jest właściwie powiązany z rozpakowywaniem, które właśnie przeprowadziliśmy, ponieważ chcę polecić przyprawy. Zatem każdy ma tę rzecz, którą uwielbia dodawać do jedzenia. Mam znajomego, który nakłada jordański za’atar na absolutnie wszystko. Mam przyjaciela, który uwielbia naprawdę drogą, fantazyjną oliwę z oliwek cytrynową Meyer za 25 dolarów za butelkę i codziennie skropi ją śniadanie. Może jest chili chips, którym ktoś jest…
Zoë Schiffer: O mój Boże. Właśnie chciałem powiedzieć.
Michael Calore: Jasne, bo chipsy chili mogą kosztować 20 dolców.
Zoë Schiffer: Tak drogie.
Michael Calore: Tak drogie. Więc po prostu kup im zapas na rok. Wiesz, że to wykorzystają. I jest to całkowicie przemyślane. Pokazuje, że ci zależy, że masz wgląd w ich życie na tyle, aby poznać ich jako osobę na tyle dobrze, aby wiedzieć, jak ich uszczęśliwić. Więc tak, to…
Zoë Schiffer: To takie dobre.
Michael Calore: Jeśli nie możesz się zdecydować to nie wiem jaki mają rozmiar. Nie wiem, czy czytali tę książkę. Nie wiem, czy rzeczywiście by tego użyli, kupiliby im rzecz, o której wiesz, że kochają i o której wiesz, że będą używać.
Zoë Schiffer: To takie dobre. To takie dobre, bo samemu ciężko je zdobyć. Ciągle napotykam ten problem, ponieważ mój brat i moja mama są kucharzami. Więc wrócą do domu i dadzą mi w prezencie te naprawdę drogie, na przykład Momofuku Chili Crisp, a ja wtedy powiem: „No cóż, jestem od tego całkowicie uzależniony. Potrzebuję tego na wszystkich moich posiłki przez cały czas.” A potem idę to kupić i mówię: „18 dolarów za to maleństwo…” Nie, nie mogę.
Lauren Goode: To właściwie jest mój ulubiony dodatek. Ostre chili Momofuku.
Zoë Schiffer: Można go założyć na wszystko.
Michael Calore: Czy próbowałeś Fly By Jing?
Lauren Goode: NIE.
Zoë Schiffer: Och, też bardzo dobrze. To chili syczuańskie.
Michael Calore: Wspaniały.
Zoë Schiffer: Naprawdę pyszne.
Lauren Goode: To jest świetne. Boże, mam wrażenie, że dosłownie poleciłem olejek z węża i wszyscy mówią: „Och, Mike. Tak. Dziękuję”. Teraz jestem głodny.
Michael Calore: OK, cóż, to nasz dzisiejszy program. Wrócimy w nowym roku. Dziękuję za wysłuchanie Niesamowita Dolina. Jeśli podoba Ci się to, co dzisiaj usłyszałeś, obserwuj nasz program i oceniaj go w wybranej aplikacji do podcastów. Jeśli chcesz się z nami skontaktować w sprawie pytań, komentarzy lub sugestii dotyczących pokazów, możesz napisać do nas na adres [email protected]. Producentem dzisiejszego programu jest Kyana Moghadam. Amar Lal z Macrosound zmiksował ten odcinek. Jordan Bell jest naszym producentem wykonawczym. Szefem globalnego działu audio w firmie Condé Nast jest Chris Bannon.
