Waitrose wycofał ze sprzedaży opakowania pesto własnej marki w obawie, że mogą zostać skażone potencjalnie śmiertelną salmonellą.
W ostrzeżeniu wydanym przez Agencję ds. Standardów Żywności (FSA) stwierdzono, że w Pesto alla Genovese nr 1 wykryto śmiercionośną bakterię z datą spożycia do 26 września.
Duża sieć supermarketów, znana z klientów z klasy średniej, ostrzegła konsumentów, którzy kupili świeży sos na bazie bazylii, aby go nie spożywali.
Waitrose poinformował, że klienci mogą zwrócić przedmiot, który kosztuje 3,25 funta, do lokalnego oddziału, gdzie otrzymają pełny zwrot pieniędzy.
Waitrose poradził wszystkim klientom, aby zwrócili produkt w sklepie, gdzie otrzymają zwrot pieniędzy
W zawiadomieniu skierowanym do klientów supermarket napisał, że „przeprasza” za spowodowane niedogodności”.
Salmonella to grupa bakterii, które zainfekować jelita zwierząt hodowlanych – i może mieć wpływ na mięso, jaja i drób.
Objawy zakażenia obejmują biegunkę, skurcze żołądka, a czasami wymioty i gorączkę.
Średnio pojawienie się objawów po połknięciu zakaźnej dawki salmonelli zajmuje od 12 do 72 godzin.
Zwykle trwają od czterech do siedmiu dni i większość ludzi wraca do zdrowia bez leczenia.
Jednakże niektóre osoby, szczególnie te z chorobami współistniejącymi i kobiety w ciąży, mogą poważnie zachorować i wymagać leczenia szpitalnego.
Dane opublikowane w marcu wykazały, że liczba hospitalizacji związanych z salmonellą osiągnęła najwyższy w historii poziom.
Od kwietnia 2022 r. do marca 2023 r. w Anglii liczba przyjęć z powodu infekcji salmonellą wyniosła 1468.
Dziesięć lat temu liczba ta była o 76 procent niższa i wynosiła 834 przyjęć rocznie.
Najnowsze ostrzeżenie jest następstwem wybuchu toksyny zwanej Clostridium botulinum, którą wykryto w wielu słoikach z pesto sprzedawanych w Paryżu.
W rezultacie pięć osób trafiło do szpitala z powodu zatrucia jadem kiełbasianym – choroby wywoływanej przez bakterie atakujące układ nerwowy, która w 10 procentach przypadków jest śmiertelna.
Sos sprzedawany był na lokalnych festiwalach w Indre-et-Loire, pierwszy pod koniec marca 2024 r., ostatni we wrześniu.
