Jeśli sięgasz po wodę butelkowaną, aby uniknąć chemikaliów w kranie, Twoje wysiłki mogą pójść na marne.
Nowy badanie stwierdziło, że woda w jednorazowych plastikowych butelkach zawiera te same środki dezynfekcyjne, co płyn z kranu.
Naukowcy odkryli bakterie, ołów i produkty uboczne środków dezynfekcyjnych w różnym stężeniu w wodzie kranowej, butelkowanej i uzdatnionej do użytku domowego z rejonu zatoki San Francisco.
Poprzednie badania powiązały spożywanie tych substancji zanieczyszczających w dużych ilościach z problemami neurologicznymi, rakiem i uszkodzeniem wątroby.
Jednak naukowcy ostrzegli, że prawie cała badana woda nadal znajdowała się poniżej federalnych progów jakości wody pitnej określonych przez EPA, co oznacza, że woda pitna z któregokolwiek z tych trzech źródeł jest prawdopodobnie bezpieczna.
Woda butelkowana jest popularna w Stanach Zjednoczonych – w 2020 r. przeciętny Amerykanin wypija jej 45 galonów rocznie
Mimo to wyniki badania pojawiają się w kontekście szeregu niedawnych raportów opublikowanych przez EPA na temat szeregu substancji zanieczyszczających znajdujących się w wodzie – w tym mikroplastików, chemikaliów i arsenu.
Samantha Bear, starszy pracownik naukowy w SimpleLab i główna autorka badania, powiedziała DailyMail.com: „Byliśmy nieco zaskoczeni, gdy zobaczyliśmy, że woda butelkowana i uzdatniane w gospodarstwie domowym nie różniły się znacząco. To było naprawdę zaskakujące. A ta woda z kranu była klasą samą w sobie.
Naukowcy przeanalizowali wodę pitną z rejonu Zatoki San Francisco – w tym 100 próbek wody butelkowanej, 603 próbki wody z kranu i 111 próbek uzdatnionej wody domowej (wody przefiltrowanej w domu przy użyciu filtra Brita).
Obejmowały one butelki oznaczone jako woda źródlana, artezyjska, mineralna, studzienna i oczyszczona i zostały zakupione w lipcu 2022 r. Nie wskazano, jakich marek wody zakupiono, ale stwierdzono, że są one reprezentatywne dla wyborów w Kalifornii.
Testowane domy to te, które zakupiły zestaw do testowania jakości wody od SimpleLab Inc.
Przeanalizowali go pod kątem zanieczyszczeń, a wyniki badania opublikowano w czasopiśmie Biblioteka Publiczna Nauki Wodnej.
Zespół odkrył, że około 53 procent testowanej wody butelkowanej, 61 procent uzdatnianej w domu wody z kranu i 98 procent nieoczyszczonej wody z kranu było powiązane z co najmniej jednym problemem zdrowotnym.
Najczęstszym czynnikiem zanieczyszczającym, jaki odkryli, były produkty uboczne chloru używanego do dezynfekcji wody, zwane trihalometanami.
Znaleziono je we wszystkich trzech źródłach wody, ale najwięcej było ich w wodzie z kranu.
Trihalometany przedostają się do wody butelkowanej po obróbce chlorem w celu sterylizacji produktu lub gdy źródło wody używane przez firmę do butelkowania wody zawiera już chlor lub jego produkty uboczne.
Spożywanie trihalometanów w dużych ilościach wiąże się z opóźnieniami rozwojowymi, wpływem na reprodukcję, uszkodzeniem wątroby i zwiększonym ryzykiem raka.
W związku z tym EPA ustaliła próg ilości tych chemikaliów dopuszczonych do wody pitnej.
Osiem próbek wody butelkowanej przekroczyło dopuszczalne limity określone przez Kalifornię, które są bardziej rygorystyczne niż wytyczne EPA
Pani Bear powiedziała, że narażenie na chemikalia, takie jak produkty uboczne środków dezynfekcyjnych, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem niektórych schorzeń, ale nie oznacza automatycznie, że ich wypicie wyrządzi Ci krzywdę.
Zmiany klimatyczne, starzejąca się infrastruktura i zanieczyszczenia przyczyniają się do obecnych zmagań ludzi z zapewnieniem nieskazitelnej wody pitnej, ale badano to głównie w wodzie kranowej, powiedziała pani Bear.
W odpowiedzi Amerykanie przerzucili się na wodę butelkowaną. Całkowite wykorzystane ilości wzrosły z 28 galonów na osobę rocznie w 2010 r. do 45 galonów na osobę rocznie w 2020 r.
Jednak pani Bear i jej współpracownicy z SimpleLab, firmy sprzedającej domowe zestawy do testów na wodę i glebę, wiedzieli, że woda butelkowana zawiera te same dodatki, które można znaleźć w innych źródłach wody, i uważali, że ludzie wybierali wodę butelkowaną z braku dowodów .
„Panuje przytłaczające przekonanie, że tak, woda butelkowana jest nieskazitelna. Jest sterylnie. Nie ma bakterii” – stwierdziła pani Bear. „Z pewnością jest tam ogólnie dość czysto, ale niekoniecznie… [THE] złoty standard, najlepsza rzecz na świecie.
Władze wodne ostrzegają ryzyko kontaktu z tymi chemikaliami jest w rzeczywistości wyższe w wodzie nieuzdatnionej niż w wodzie zdezynfekowanej, po prostu ze względu na naturalne magazynowanie chloru w środowisku.
Nieoczyszczona woda z kranu zawierała największą ilość substancji zanieczyszczających stwarzających zagrożenie dla zdrowia. Woda butelkowana i woda uzdatniona w gospodarstwie domowym (taka sama, jaką można uzyskać z zakładów użyteczności publicznej) zawierały mniej więcej taki sam poziom substancji chemicznych, co czyni je mniej więcej równymi, powiedziała pani Bear
Inne zanieczyszczenia, które naukowcy odkryli w badanej wodzie, obejmowały metale ciężkie, takie jak ołów.
Ołów najczęściej przedostaje się do wodociągów poprzez starzejące się rury lub infrastrukturę. Wykryto go w 30 procentach uzdatnionej w gospodarstwach domowych wody z kranu i 51 procent próbek wody z kranu.
Częste narażenie na ołów może powodować problemy neurologiczne, rozwojowe, w nauce i zachowaniu – najczęściej u dzieci.
W badaniu nie udało się uwzględnić innych czynników, które mogą budzić obawy ludzi, takich jak chemikalia czy mikroplastiki.
Pani Bear przestrzegła, że chociaż te zanieczyszczenia mogą powodować problemy zdrowotne, nie oznacza to, że woda pitna jest niebezpieczna.
Nawet jeśli okaże się, że w wodzie pitnej w Twoim domu występuje wysoki poziom substancji zanieczyszczających, możesz kupić tanie i skuteczne filtry, które znacznie zmniejszą ryzyko.
„Jestem wielkim fanem wody z kranu. Myślę, że ważne jest, abyśmy wszyscy posiadali te informacje, abyśmy mogli wybrać, co chcemy pić i dla siebie. Tolerancja ryzyka u każdego jest inna” – powiedziała pani Bear tej stronie internetowej.
Dodała: „Cieszę się, że mam informacje na temat mojej wody, aby móc dokonywać takich wyborów”.
