Tradycja nakazuje, aby właściwie cieszyć się whisky premium, należy ją przelać z misternie grubej kryształowej karafki do niewykonalnie ciężkiej szklanki.
Waga od dawna jest zewnętrznym wskaźnikiem jakości w branży whisky i ogólnie w branży luksusowej, ale w tym tygodniu Johnnie Walker wprowadził na rynek najlżejszą na świecie szklaną butelkę whisky, sugerując, że przyszłość może bardziej polegać na ograniczaniu emisji niż na cięciu szkła.
Ważąca 180 gramów (6,35 uncji) 70-centymetrowa szklana butelka w kształcie łzy jest znacznie lżejsza niż 850 gramów obecnej butelki Johnnie Walker Blue Label (bez płynu i korka), a jej waga stanowi jedną piątą konwencjonalnej wagi . Zawiera limitowaną edycję whisky Johnnie Walker Blue Label Ultra. Projekt trwał pięć lat i po raz pierwszy zrywa z tradycyjną kwadratową butelką marki.
Zaprojektowane przy pomocy tureckich producentów szkła Sişecam– firma znajdująca się w pierwszej piątce producentów szkła na świecie – nowa lekka butelka może mieć wpływ zarówno na emisje z transportu, jak i produkcji. Firma macierzysta Diageo sugeruje, że każdy gram zredukowanego szkła pozwala zaoszczędzić około pół grama węgla w produkcji. Nie brzmi to specjalnie imponująco, ale biorąc pod uwagę, że Johnnie Walker sprzedaje szacunkowo 130 milionów butelek rocznie, oszczędności w zakresie emisji dwutlenku węgla mogą, jeśli zostaną zwiększone, być znaczne.
Na razie jednak na rynek trafi jedynie 888 butelek rekordowej whisky Johnnie Walker Blue Label Ultra, która będzie kosztować 1250 dolarów za sztukę – co według deklaracji ekologicznych wydaje się nieco symboliczne. Limitowane edycje napojów spirytusowych są powszechne w sektorze premium, jednak aby ta innowacja wywarła znaczący wpływ, konieczne będzie wdrożenie jej w większej liczbie marek Diageo.
Obecnie nie można zwiększać skali lekkich butelek, ale Jeremy Lindley, globalny dyrektor ds. projektowania w Diageo, mówi WIRED, że firma już stosuje nowo zdobytą wiedzę na temat lekkich butelek w innych butelkach. „Obniżyliśmy wagę 18-latka Johnnie Walker o 35 procent i pracujemy nad zmniejszeniem masy naszej standardowej butelki Johnnie Walker Blue Label o ponad 25 procent” – mówi Lindley.
W procesie opracowywania Johnnie Walker Blue Label Ultra firma Diageo uzyskała cztery patenty w Wielkiej Brytanii i, co było godnym pochwały posunięciem, udostępniono licencję bezpłatnie, aby zachęcić inne marki napojów do wprowadzania innowacji.
