Gałki oczne są świetne: mam dwa. Ja też lubię łyżki. Jeśli jednak chcesz uzyskać stałą dawkę kawy do doskonałego espresso lub przelewu, precyzyjna skala to umiarkowanie niewygodna droga.
Wciąż pamiętam sytuację, kiedy każdego ranka, aby odważyć ziarna kawy, umieściłem małą miarkę na cyfrowej wadze, a następnie nacisnąłem przycisk na wadze i czekałem około sekundy, aż wyświetlacz wagi się wyświetli. wyzerować przed wsypaniem ziaren kawy do miski dozującej. Wracając do piasków czasu – chyba w październiku 2024 roku – nie uważałem tego za poważną niedogodność. Tak właśnie działają łuski kawy.
Ale może nie muszą. Mniej więcej w ciągu ostatniego roku kilka marek kawy wpadło na prosty pomysł, że miarkę dozującą i skalę można połączyć w jedno urządzenie. Włącz żarówki nad czołami i niebieskie ptaki na ramionach. Być może najbardziej elegancką z nich jest Subscale, nowość singapurskiej marki kawy Subminimal (również producenta naszego ulubionego spieniacza do mleka).
Subscale to czarno-czarny kształt filiżanki, która mieści około 60 gramów kawy i której podstawa zawiera skalę z dokładnością do jednej dziesiątej grama. Odkąd je mam, urządzenie nie opuszcza mojego blatu – dzięki niemu jeszcze bardziej cieszę się porannym rytuałem kawowym.
Zachowaj prostotę
Kluczem do atrakcyjności Subscale jest jej uparta prostota. Świat kawy rzemieślniczej jest teraz pełen nowych, skomplikowanych, a czasem mylących udogodnień. Niegdyś skromne narzędzie, waga do kawy stała się bazą domową dla wszelkiego rodzaju kawowych cudów. Fellow Tally Pro (8/10, WIRED poleca) wykona za Ciebie obliczenia, symulując zalecane ciężary wody w celu uzyskania idealnych proporcji parzenia. Urządzenie obsługujące technologię Bluetooth Akacja Perła S będzie śledzić czas parzenia i natężenie przepływu wody, jednocześnie odtwarzając muzykę.
Podskala tego nie robi.
To kubek. To lekki, wyrazisty, minimalistyczny kubek z delikatną jak piórko skalą na spodzie, która precyzyjnie mierzy wagę zawartości. Nie ma Bluetootha, aplikacji ani szczególnej ścieżki uczenia się. Zajmuje bardzo mało miejsca na moim blacie, a wygląda tam ładnie.
