Liście sałaty „skażone krowim odchodem” obwinia się za poważną epidemię bakterii E. Coli na Środkowym Zachodzie.
Departament Zdrowia Publicznego hrabstwa St. Louis zgłosił 115 przypadków, w tym 13 hospitalizacji, w całym stanie Missouri i sąsiednich stanach.
Dwie osoby pozostają w szpitalu, a u trzech ofiar zdiagnozowano zespół hemolityczno-mocznicowy, w skrócie HUS, rzadki, ale poważny rodzaj choroby nerek.
Inspektorzy zdrowia twierdzą, że badania genetyczne i dieta pacjentów nadal sugerują, że źródłem epidemii były warzywa liściaste.
Według lokalnego serwisu informacyjnego KSDK 25 przypadków ograniczonych do St. Louis było bezpośrednio powiązanych z jedną konkretną firmą Andre’s Banquets and Catering, która serwowała jedzenie na wielu imprezach.
Do wydarzeń, które są obecnie badane, należą dwa wydarzenia muzyczne w szkole średniej, dwa pogrzeby i wydarzenie dla weteranów, które odbyło się w dniach 6–9 listopada.
W związku z wybuchem epidemii przeciwko Andre’s złożono co najmniej cztery pozwy.
Obejmuje to jedną sprawę wniesioną przez matkę, której dziecko otrzymało pomoc medyczną po spożyciu posiłku podczas wydarzenia zorganizowanego przez Andre’s 8 listopada.
Za poważną epidemię bakterii E. coli w północno-środkowych Stanach Zjednoczonych obwinia się liście sałaty „skażone krowimi odchodami”
Ze skargi prawnej złożonej do Sądu Okręgowego hrabstwa St. Louis wynika, że u dziecka dwa dni po zdarzeniu wystąpiły objawy, obejmujące silny ból i krwawą biegunkę.
Adwokat Bill Marler reprezentuje kilkanaście osób dotkniętych epidemią E. Coli.
Z doświadczenia w pracy z podobnymi przypadkami podejrzewa, że liście sałaty zostały skażone w miejscu ich pochodzenia.
Powiedział KSDK: „Szczerze mówiąc, wszyscy łączą te rzeczy z bydłem i jest to bydlęce odchody. To blisko miejsca, gdzie uprawiają sałatę, zbyt blisko nich.
Jory Lange, inny prawnik reprezentujący kilka dotkniętych rodzin, zachęcał inne ofiary do wystąpienia.
Wyjaśnił: „To naprawdę zrujnowało życie ludzi.
„Niektóre osoby cierpią na ostrą niewydolność nerek, HUS, którą może powodować E. coli, może prowadzić do powikłań i problemów na całe życie.
„To naprawdę wielka sprawa i ważne jest, aby ludzie wiedzieli, że mają prawo do odszkodowania za to, przez co przeszli”.
Sekwencjonowanie całego genomu (WGS) ujawniło dodatkowe przypadki E. coli o dopasowanych profilach w kilku stanach, w tym w Kansas, Illinois, Dakocie Północnej, Dakocie Południowej, Ohio i Indianie.
Adwokat Bill Marler reprezentuje kilkanaście osób dotkniętych epidemią E. Coli. Z własnego doświadczenia podejrzewa, że liście sałaty zostały skażone krowim odchodem
John Armengol Jr, właściciel Andre’s Banquets and Catering, w związku z incydentami opublikował na Facebooku oświadczenie, w którym stwierdził, że „natychmiast współpracował” z Departamentem Zdrowia Publicznego hrabstwa St. Louis.
Twierdzi, że hrabstwo St. Louis wydało komunikat prasowy „błędnie sugerujący, że źródłem bakterii E. Coli był Andre” przed przetestowaniem sałaty.
W oświadczeniu pana Armengola wydanym 22 listopada dodał: „Wcześniej dzisiaj specjalista ds. środowiska i zdrowia publicznego ze stanu Missouri powiadomił mnie, że testy przeprowadzone na próbkach dały wynik negatywny na obecność E. Coli.
„Chociaż z ulgą przyjmuję wiadomość o NEGATYWNYCH wynikach testu Laboratorium Zdrowia Publicznego stanu Missouri, będę nadal współpracować ze stanowymi i lokalnymi wydziałami zdrowia, które obecnie pracują nad ustaleniem źródła bakterii E. Coli, która spowodowała choroby w regionie, oraz w wyniku czego osoby, które nie uczestniczyły w żadnych wydarzeniach związanych z zakażeniem przez Andre E. Coli.”
Pomimo negatywnego wyniku testu przeprowadzonego w Andre’s na nieotwartym opakowaniu sałaty lodowej, departament zdrowia twierdzi, że „nie wyklucza definitywnie, że sałatka jest źródłem epidemii E. Coli”.
Amanda Brzozowski, starsza epidemiolog z Departamentu Zdrowia hrabstwa St. Louis, twierdzi, że jest prawie pewna, że był to produkt spożywczy, ale „nadal nie wiemy, czy znajduje się w gospodarstwie, czy jest przechowywany, przetwarzany, dystrybuowany.
E. coli O157:H7 może powodować odwodnienie, krwawą biegunkę i skurcze brzucha do ośmiu dni po ekspozycji.
Chociaż większość ludzi wraca do zdrowia w ciągu tygodnia, u niektórych rozwija się rodzaj niewydolności nerek zwany zespołem hemolityczno-mocznicowym (HUS).
Schorzenie to może wystąpić u osób w każdym wieku, ale najczęściej występuje u dzieci poniżej piątego roku życia i osób starszych.
Charakteryzuje się łatwym powstawaniem siniaków, bladością i zmniejszoną ilością wydalanego moczu, dlatego osobom, u których wystąpi którykolwiek z tych objawów, zaleca się natychmiastowe zwrócenie się o pomoc medyczną.
Komentując dochodzenie, które jest w toku, dyrektor Departamentu Zdrowia Publicznego hrabstwa Saint Louis, dr Kanika Cunningham, powiedziała: „Biorąc pod uwagę 25 przypadków powiązanych z jedną konkretną firmą i nie oczekuje się znaczącego wzrostu liczby nowych przypadków, jesteśmy przekonani, że jesteśmy bliscy zakończenia”. niniejszego dochodzenia w sprawie epidemii.
„Jesteśmy niezmiernie wdzięczni za współpracę osobom i rodzinom dotkniętym chorobą, zwłaszcza tym, które wzięły udział w ankietach. Dane te były niezbędne dla naszego postępu i zaufania do tych ustaleń”.
