Prezydent McDonald’s w USA, Joe Erlinger (na zdjęciu), powiedział w środę, że jest „bardzo pewien”, że klienci nadal będą mogli odwiedzać McDonald’s pomimo epidemii E. coli
Szefowie McDonald’s błagają Amerykanów, aby w dalszym ciągu jedli w jego restauracjach w obliczu „poważnej” epidemii E. Coli powiązanej z hamburgerem Quarter Pounder.
Joe Erlinger, prezydent USA giganta fast food, powiedział, że sieć „podjęła szybkie działania”, aby usunąć burgera z dotkniętych stanów.
Quarter Pounder został tymczasowo zatrzymany w Kolorado, Kansas, Utah i Wyoming, a także w niektórych obszarach Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nowy Meksyk i Oklahoma.
Erlinger dodał, że badacze zwrócili uwagę na dwa produkty, które mogły być źródłem skażenia: pokrojoną w plasterki cebulę i paszteciki wołowe używane specjalnie w Quarter Pounder, który codziennie kupuje 100 000 Amerykanów w całych Stanach Zjednoczonych.
Składniki te nie są używane w żadnych innych pozycjach menu.
Erlinger powiedział DZISIAJ: „Jesteśmy pewni, że możesz udać się do McDonald’s i cieszyć się naszymi klasykami.
„Było to z naszej strony szybkie i zdecydowane działanie, a CDC bada ćwierćfuntówkę i dwa składniki tej ćwierćfuntówki.
„Chcę więc powiedzieć naszym konsumentom, że można dziś śmiało udać się do McDonald’s”.
CDC ogłosiło we wtorek, że 49 osób w 10 stanach zachorowało na bakterię E coli po jedzeniu w McDonald’s.
Zmarł „starszy” mężczyzna w Kolorado, a dziecko trafiło do szpitala z powodu ciężkiego uszkodzenia nerek związanego z infekcją.
CDC ogłosiło, że 49 osób w 10 stanach zachorowało na bakterię E coli po jedzeniu w McDonald’s. Większość zjadała ćwierćfuntowca (na zdjęciu)
CDC podało, że łącznie 10 pacjentów zostało hospitalizowanych z powodu tej choroby, która dotyka ponad 110 000 Amerykanów rocznie i powoduje śmierć nawet co piątego z nich.
Urzędnicy stwierdzili jednak, że rzeczywista liczba chorych jest „prawdopodobnie znacznie wyższa” niż zgłaszane przypadki, ponieważ wielu pacjentów wraca do zdrowia bez poddawania się badaniom lub leczeniu.
Erlinger powiedział, że firma ściśle współpracuje ze swoim dostawcą i CDC.
Powiedział: „Bezpieczeństwo żywności jest naszym najwyższym priorytetem w McDonald’s, jest to najwyższy priorytet w tym budynku, w którym się znajduję, w siedzibie McDonald’s. Jest to najwyższy priorytet w naszych prawie 14 000 restauracjach McDonald’s w całych Stanach Zjednoczonych. Jest to również najwyższy priorytet dla naszych dostawców.
„To coś, o czym mówimy, że jest to sprawa każdego z nas. Tak więc, dopóki dochodzenie będzie kontynuowane i będziemy w dalszym ciągu wnikać w szczegóły tych dochodzeń, nie sądzę, że to jest ważne.
„Dzisiaj ważne jest to, że podjęliśmy działania mające na celu ochronę amerykańskiego społeczeństwa i promowanie zdrowia publicznego”.
Erlinger zauważył, że ponieważ początek choroby przypadł na okres między 27 września a 11 października, każdy zanieczyszczony produkt „najprawdopodobniej przedostał się już przez łańcuch dostaw”.
„Ale z pewnością będziemy współpracować z CDC i współpracować z nimi w dochodzeniu, zbierzemy więcej danych i pozwolimy, aby nauka nadal kierowała naszymi działaniami” – dodał.
Dyrektor ds. łańcucha dostaw McDonald’s w Ameryce Północnej, Cesar Piña, powiedział, że wstępne ustalenia z dochodzenia CDC wskazują, że epidemia może być powiązana z cebulą pozyskiwaną od jednego dostawcy obsługującego trzy centra dystrybucyjne.
Powiedział: „W rezultacie i zgodnie z naszymi protokołami bezpieczeństwa poinstruowano wszystkie lokalne restauracje, aby wycofały ten produkt ze swojej oferty, a my wstrzymaliśmy dystrybucję wszystkich pokrojonych w plasterki cebuli na dotkniętym obszarze”.
Dodał: „Bardzo poważnie podchodzimy do bezpieczeństwa żywności i jest to słuszne postępowanie. Restauracje, których to dotyczy, otrzymały dzisiaj powiadomienie o odzyskaniu zapasów i w przypadku jakichkolwiek pytań powinny skontaktować się ze swoim terenowym kierownikiem łańcucha dostaw lub centrum dystrybucji.
Zapewnił kupujących, że nie ma to wpływu na wszystkie pozostałe pozycje menu i są one dostępne.
Objawy bakterii E. coli wytwarzającej toksynę Shiga obejmują ciężką biegunkę i wymioty
E coli to bakterie zwykle występujące w jelitach zwierząt, takich jak bydło, kozy, owce i jelenie.
Chociaż większość z nich jest nieszkodliwa, niektóre mogą powodować wiele objawów żołądkowo-jelitowych, w tym skurcze żołądka, krwawą biegunkę i wymioty.
Bakterie można znaleźć w żywności i wodzie zanieczyszczonej odchodami zakażonych zwierząt.
Zakażenie bakterią E coli zaraża rocznie około 95 000 Amerykanów i powoduje śmierć około 17–20 procent.
Małe dzieci i osoby starsze są najbardziej narażone na śmierć z powodu E. coli ze względu na naturalnie osłabiony układ odpornościowy.
Objawy obejmują biegunkę, gorączkę powyżej 30°C, wymioty i oznaki odwodnienia, takie jak brak sikania lub suchość w ustach – podaje CDC.
Pacjenci objęci obecną epidemią zostali zakażeni szczepem O157:H7, najpowszechniejszym szczepem u ludzi, który, jak wykazano, powoduje ciężkie infekcje jelitowe.
CDC stwierdziło: „Jeśli po zjedzeniu hamburgera Quarter Pounder w McDonald’s masz poważne objawy zakażenia E. coli, skontaktuj się z lekarzem i powiedz swojemu lekarzowi, co zjadłeś.
