Przez wiele lat, Blue Apron to jeden z moich ulubionych zestawów do posiłków spośród kilkudziesięciu, które testowałem. Był to numer 1 w naszym przewodniku zakupowym, a moja koleżanka Adrienne So wręczyła temu serwisowi własny list miłosny. Niedawno ponownie przetestowałem tę usługę, aby upewnić się, że nasz zasięg jest aktualny, i z przerażeniem ogłaszam, że chociaż jest to nadal dobra usługa subskrypcji zestawu posiłków, Blue Apron nie jest już moim ulubionym wyborem.
Nadal uważam, że ma to swoje zalety i w żadnym wypadku nie nazwałbym go „złym”. Dostawa składników pod same drzwi jest niezaprzeczalnie wygodna, bo właściwie kto upodobania idziesz na zakupy spożywcze? A dania, które próbowałem, były w większości dobre. Jednak podczas tej rundy testów napotkałem pewne problemy, które utwierdziły mnie w przekonaniu, że inne usługi mogą pomóc w lepszym wykorzystaniu Twojego czasu i pieniędzy.
Mucha w mojej zupie
Zdjęcie: Louryn Strampe
Po rozmowie ze wspaniałymi specjalistami od PR w Blue Apron, aby rozpocząć rundę ponownych testów, potwierdzili oni moje przepisy: Kurczak z wiśnią-Dijon, Krewetki Chimichurri, Miski na zboże z jesiennych zbiorów, Jajka w stylu południowo-zachodnimI Podwójne ciasto czekoladowe. Tylko trzy z pięciu nadawały się do ugotowania po przyjeździe.
Zaczęło się od jajek zapakowanych w moje pudełko wysyłkowe, które stłukło się i pokryło wszystko w środku. Wszystko opłukałam i spakowałam do lodówki. Nie ma co płakać nad rozbitymi jajkami czy czymkolwiek innym jest to stare powiedzenie. Tego wieczoru ugotowałem danie z kurczaka, które było w większości smaczne, z wyjątkiem tego, że mój kurczak miał wadę znaną jako „mięso spagetti„…nieprawidłowość mięśni, która powoduje, że pierś kurczaka wygląda na miękką i żylastą, jak spaghetti. Zwykle nie jest to oczywiste na zewnątrz mięsa (w moim przypadku tak nie było), ale te wewnętrzne nitki stają się twarde po ugotowaniu i zmieniają smak teksturę gotowego dania, przez co jest ono bardziej włókniste. Odkryłem tę nieprawidłowość dopiero po pokrojeniu ugotowanej piersi z kurczaka. Zorientowałbym się o tym wcześniej, gdyby instrukcja mówiła o wcześniejszym pokrojeniu białka – na przykład, gdyby tak było w przypadku piersi Być motylkowy – ale ponieważ gotowałem go w całości, zauważyłem problem dopiero po podaniu obiadu.
Wiem, że głupio jest oczekiwać, że zestaw posiłków dostarczy najwyższej jakości kawałki mięsa rzeźniczego, i pomimo tego, że jest nieapetyczny, i tak to zjadłem. Mój kurczak był twardszy i bardziej żylasty niż byłby bez tej wady, ale „mięso spaghetti” nadal można bezpiecznie jeść. Jest po prostu mniej pyszne. I pomimo tego problemu reszta posiłku była całkiem dobra. Skontaktowałem się z specjalistami od PR i wspomniałem o tym, ponieważ gdybym był klientem płacącym, zrobiłbym to samo z obsługą klienta. Powiedzieli, że wyślą dwa posiłki zastępcze…Sznycel wieprzowy i sałatka ziemniaczana Pancettajak również Wołowina Na Ryżu Z Przyprawą Curry. (W przypadku klientów, w przypadku napotkania problemu, Blue Apron zazwyczaj oferuje kredyt na kolejne pudełko lub zamówienie.)
