Dziesiątki pracowników fabryki owoców morza trafiło do szpitala po tym, jak suchy prowiant doprowadził do wybuchu zatrucia pokarmowego.
Pracownicy zaczęli chorować w hurtowni NAFCO w Jessup w stanie Maryland około trzy godziny po zjedzeniu filipińskiego dania z makaronem zwanego pancit.
Uważa się, że tradycyjny posiłek, składający się z makaronu ryżowego, mieszanki warzyw, kurczaka, bulionu z kurczaka, sosu sojowego, sosu ostrygowego i cukru, był przygotowywany przez pracownika i dzielony między kolegami.
Służby ratownicze i ratownicy medyczni przybyli do fabryki w poniedziałek około 15:45, a 46 osób zostało przebadanych i przewiezionych do lokalnych szpitali.
Departament Straży Pożarnej i Ratownictwa hrabstwa Howard potwierdził, że stan wszystkich pacjentów nie był krytyczny.
Dziesiątki pracowników fabryki owoców morza NAFCO w Maryland trafiło do szpitala po tym, jak suchy prowiant na lunch doprowadził do wybuchu zatrucia pokarmowego
NAFCO powiedział Sztandar Baltimore że był to odosobniony przypadek i nie ponosiła odpowiedzialności za dostarczenie przedmiotowego posiłku.
Przedstawiciel ujawnił również, że posiłek nie był serwowany na terenie fabryki.
Wyjaśnili: „To niefortunne, ponieważ zajmujemy się branżą spożywczą, ale coś takiego wydarzyło się na naszym parkingu.
„Jeśli jest tu coś pozytywnego, mamy tu ogromnego personelu ds. bezpieczeństwa żywności i uwzględnimy wszystkie te nieprzewidziane okoliczności”.
CDC zauważa, że kurczaki są powszechnie łączone z chorobami przenoszonymi przez żywność, a większość z nich jest wywoływana przez bakterie Salmonella i CampylobacterA.
Choroby związane z kurczakiem mogą wynikać z zakażenia krzyżowego oraz z tego, że mięso nie osiągnęło wystarczająco wysokiej temperatury (165° Fahrenheita), aby zabić wszelkie zarazki, które mogą się w nim znajdować.
Rzecznik firmy potwierdził, że do fabryki NAFCO zadzwoniono pod numer 911, gdy pracownicy zaczęli wykazywać oznaki zatrucia pokarmowego.
Departament Zdrowia hrabstwa Howard powiedział DailyMail.com, że w dalszym ciągu ściśle współpracuje z Departamentem Zdrowia stanu Maryland i innymi partnerami w celu zbadania przyczyny „wybuchu chorób przenoszonych drogą pokarmową”.
Przedstawiciel dodał: „Rozpoczynamy proces rozmów z osobami dotkniętymi chorobą, aby dowiedzieć się więcej szczegółów na temat danej żywności.
„W tej chwili nie jesteśmy świadomi żadnego ryzyka dalszych chorób związanych z tym incydentem i uważamy, że ryzyko dla szerszej społeczności jest niewielkie.
„Gdy będziemy mieli więcej informacji, udostępnimy je w naszych kanałach społecznościowych”.
NAFCO, jeden z największych dystrybutorów owoców morza w regionie środkowoatlantyckim, stwierdziła, że incydent nie dotknął żadnych konsumentów ani punktów sprzedaży.
Uważa się, że tradycyjny posiłek, składający się z makaronu ryżowego, mieszanki warzyw i kurczaka, został przygotowany przez pracownika i podawany współpracownikom
W reakcji na incydent zauważyła: „NAFCO utrzymuje najwyższe standardy bezpieczeństwa żywności i regularnie przechodzi rygorystyczne inspekcje przeprowadzane przez władze ds. zdrowia.
„Jej produkty są w dalszym ciągu bezpiecznie produkowane i konsumowane przez klientów w całym kraju i nie ma żadnych problemów związanych z łańcuchem dostaw”.
Wielu komentatorów w mediach społecznościowych podkreślało, że z tego powodu nie dzielą się jedzeniem w miejscu pracy i nie chodzą na potluki.
Jeden z użytkowników Facebooka napisał: „I dlatego nie robię już potluków; Nie mam tego od lat.
„Nie można ufać czystości lub jej brakowi innych osób, zwłaszcza po drobiazgach, które wyszły na jaw podczas Covid. Zwierzęta na ladach… Ludzie nie kąpiący się całymi dniami/tygodniami…’
Inny komentator zamyślił się: „To [kind of thing] jest naprawdę rzadkie. Bądźmy szczerzy.
„To nie znaczy, że powinieneś stracić czujność, ale jeśli masz wątpliwości co do potrawy lub jej źródła, zaufaj swojemu przeczuciu. (gra słów zamierzona).
