Prawie siedem tuzinów produktów z marchwi zostało wycofanych z rynku w związku z obawą przed skażeniem bakterią E.coli, w tym te sprzedawane w Trader Joe’s i Whole Foods.
W sobotę firma Grimmway Farms – główny dostawca produktów – ogłosiła wycofanie z obrotu organicznych młodych marchewek i całych marchewek sprzedawanych w największych sklepach w kraju.
Dotknięte zostały między innymi sklepy Wegmans, Target i Walmart, w których marchewki były sprzedawane na półkach od 14 sierpnia do 12 listopada.
Marchew nie ma już w sklepach, ale urzędnicy obawiają się, że skażone warzywa mogą nadal czaić się w lodówkach i zamrażarkach ludzi, i wzywają ludzi, aby je natychmiast wyrzucali.
Dochodzenie powiązało marchewki z epidemią E. coli, która jak dotąd zachorowała 39 osób, 15 trafiła do szpitala i doprowadziła do jednej śmierci.
Choroby odnotowano w 18 stanach, przy czym najwięcej przypadków odnotowano w Waszyngtonie – osiem przypadków, a następnie w Minnesocie i Nowym Jorku, gdzie było ich po pięć.
Oczekuje się jednak, że w nadchodzących dniach liczba przypadków wzrośnie, ponieważ pojawienie się objawów zakażenia E. coli może zająć do 10 dni.
To kolejna poważna epidemia bakterii E. coli, która nawiedziła Stany Zjednoczone po tym, jak w zeszłym tygodniu wycofano 150 000 butelek wody pitnej, a McDonald’s musiał wycofać z rynku Quarter Pounders w październiku ze względu na bakterie.
Grafika przedstawia kilka z ponad 70 wycofanych z rynku ekologicznych całych i młodych marchewek
W swoim przypomnieniu ogłoszenieFirma Grimmway Farms ujawniła pełną listę wycofanych produktów, która obejmuje torby sklepowe i markowe oraz opakowania organicznej i nieekologicznej marchwi o wadze od 12 uncji do 25 funtów.
Młode i całe marchewki były sprzedawane pod następującymi głównymi markami: Whole Foods 365, Target’s Good and Gather, Walmart’s Marketside oraz Trader Joe’s i Wegmans własne marchewki.
Inne marki to: Bunny-Luv, Cal-Organix, Compliments, Full Circle, GreenWise, Grimmway Farms, Nature’s Promise, O-Organic, President’s Choice, Raley’s, Simple Truth, Sprouts i Wholesome Pantry.
Niektóre nie mają daty przydatności wydrukowanej na opakowaniu, a inne mają daty przydatności do spożycia od 11 września do 12 listopada.
FDA stwierdziła Organiczne marchewki w całości można było kupić w sklepach od 14 sierpnia do 23 października, a organiczne marchewki młode można było kupić w sklepach od 11 września do 12 listopada.
Nie jest jasne, w jaki sposób doszło do skażenia, ale może się to zdarzyć, gdy żywność zostanie poddana działaniu wody wystawionej na działanie odchodów zwierzęcych.
Ogłaszając wycofanie, prezes Grimmway Farms, Jeff Huckaby, powiedział: „Poważnie podchodzimy do naszej roli w zapewnianiu bezpieczeństwa i jakości naszych produktów.
„Zdrowie naszych klientów i integralność naszych produktów to nasze najwyższe priorytety, dlatego przeprowadzamy dokładny przegląd naszych praktyk uprawy, zbiorów i przetwarzania”.
Powyższa mapa pokazuje lokalizacje osób, które zachorowały po zjedzeniu marchewki. Ujawnia również, że stan Waszyngton ucierpiał w wyniku największej epidemii
Dodał: „Nasz zespół ds. bezpieczeństwa żywności współpracuje z naszymi dostawcami i organami ds. zdrowia”.
Co roku w USA bakterią E. coli zakaża się do 95 000 osób i zabija ona 100 osób.
Może przetrwać kwas żołądkowy i przedostać się do jelit, gdzie uwalniane przez niego toksyny uszkadzają błonę śluzową jelit, powodując biegunkę i luźny stolec.
E. coli może również przedostać się do krwioobiegu, gdzie niszczy czerwone krwinki, powodując uszkodzenie nerek i utrudniając im filtrowanie krwi.
Pacjenci często zakażają się po spożyciu żywności skażonej bakteriami, a ich choroba może trwać tygodniami.
Leczenie obejmuje antybiotyki zabijające bakterie E.coli i odpoczynek w łóżku, aby pomóc organizmowi zwalczyć chorobę.
Tylko w zeszłym miesiącu w 14 stanach 104 osoby zachorowały, a jedna osoba zmarła w związku z epidemią E. coli w McDonald’s.
Śledczy powiązali epidemię z posiekaną cebulą używaną w sieci Quarter Pounders.
Nie było jasne, w jaki sposób zostały one skażone, ale one również mogą przenosić bakterie, jeśli zostaną potraktowane wodą zanieczyszczoną odchodami zwierzęcymi. Cebula może również przenosić bakterie na maszyny, które następnie rozprzestrzeniają je na inne cebule.
Ponad 33 osoby pozwały McDonald’s po zarażeniu, twierdząc, że cierpiały z powodu hospitalizacji, a w przypadku 15-letniej dziewczynki – uszkodzenia nerek.
