FDA wydała najsurowsze wycofanie w związku z obawą przed skażeniem popularnych orzechów, ostrzegając, że istnieje „rozsądne prawdopodobieństwo śmierci”.
Kalifornijska firma Stutz Packing Company wycofała 1-funtowe opakowania swoich orzechów włoskich łuskanych po odkryciu, że produkty zawierają listerię – śmiercionośną bakterię, która spowodowała wycofanie z rynku mięsa delikatesowego, w wyniku którego zginęły trzy osoby.
FDA uznała wycofanie za klasę I, czyli „sytuację, w której istnieje uzasadnione prawdopodobieństwo, że użycie lub narażenie na produkt naruszający zasady spowoduje poważne niekorzystne konsekwencje zdrowotne lub śmierć”.
W zeszłym miesiącu firma zainicjowała wycofanie ponad 2500 opakowań po tym, jak rutynowe pobieranie próbek orzechów włoskich ujawniło, że gotowe produkty zawierają listerię.
Firma Stutz Packing Company dobrowolnie wycofała 1-funtowe opakowania swoich orzechów włoskich łuskanych
Rutynowe pobieranie próbek orzechów włoskich wykazało, że gotowe produkty zawierały listerię
Firma Stutz Packing Company podała, że orzechy zostały rozesłane do magazynów w Teksasie i Arizonie, które następnie rozprowadzają je do banków żywności, szkół, schronisk i więziennych systemów żywnościowych.
Firma zaprzestała produkcji i dystrybucji produktów i będzie nadal badać skażenie wraz z FDA.
Nie dotyczy to żadnych innych produktów firmy z orzechami włoskimi i nie zgłoszono żadnych chorób.
Wycofanie Stutza nastąpiło zaledwie kilka dni po tym, jak firma Boar’s Head Provisions Co. wycofała z rynku ponad 7 milionów funtów swoich produktów mięsnych i drobiowych, po tym jak próbka również uzyskała wynik pozytywny na obecność listerii.
Trzy osoby zmarły z powodu zakażenia listerią powiązane z mięsem głowy dzika sprzedawanym w całym kraju w miejscach takich jak Target, Walmart i inne sklepy spożywcze.
CDC ujawniło w zeszłym tygodniu, że ostatnia ofiara pochodzi z Wirginii, a pozostałe zgony miały miejsce w Illinois i New Jersey.
Od ostatniej aktualizacji z końca lipca zgłoszono kolejne dziewięć przypadków, co daje łączną liczbę 43. Wszystkie 43 osoby trafiły do szpitala.
Listeria monocytogenes to bakteria, która może powodować listeriozę – infekcję bakteryjną, która może prowadzić do ciężkiej choroby i śmierci.
Do objawów ostrzegawczych zakażenia listerią zaliczają się nudności, skurcze, biegunka i zaparcia, które zazwyczaj pojawiają się w ciągu kilku godzin do trzech dni od spożycia skażonej żywności.
Według FDA ponad 90 procent pacjentów jest hospitalizowanych.
W ciężkich przypadkach bakterie mogą przedostać się do układu nerwowego i spowodować zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych – zapalenie płynu otaczającego mózg – i posocznicę.
Obydwa mogą okazać się śmiertelne.
Urzędnicy twierdzą, że osoby z osłabionym układem odpornościowym i osoby powyżej 60. roku życia są szczególnie narażone na zakażenie.
Kobiety w ciąży są również bardziej narażone na poronienie, jeśli zarażą się listerią, ponieważ bakterie mogą przedostać się do płodu.
Szacuje się, że co roku w USA około 1600 osób zaraża się listerią, a około 260 osób umiera.
