Najlepsze urządzenia do przygotowywania mleka orzechowego, które przetestowaliśmy i zrecenzowaliśmy (2024)

Testowałem 330 dolarów Zestaw startowy dla krów migdałowychw skład którego wchodzi ekspres do mleka oraz kilka akcesoriów, takich jak całkiem ładny markowy szklany dzbanek na mleko i szczoteczka do czyszczenia. Proces uzyskiwania mleka od elektrycznej krowy jest prosty: dodaj wodę do naczynia (od 5 do 6 filiżanek), włóż suche składniki do kubka z filtrem, przekręć go na spód pokrywy, tak aby ramię blendera znalazło się w materiałach , załóż pokrywę i naciśnij przycisk. Następnie Migdałowa Krowa miele i miesza wszystko, co zajmuje kilka minut. Po zakończeniu lampka na górze zmienia kolor na niebieski, a mleko jest gotowe. Miazga przechowywana jest w misce filtrującej, którą należy wyjąć i oczyścić ręcznie. W zestawie znajduje się kubek zbierający, który można założyć na miskę filtra, aby zapobiec jego kapaniu. Naczynie należy również przepłukać pomiędzy użyciami.

Uważam, że mleko produkowane przez krowę migdałową jest pyszne. Wysokoobrotowy blender z wieloma ostrzami oznaczał, że migdały zostały dobrze wymieszane i nie pozostało w nich niewiele ziarnistego materiału roślinnego lub nie pozostało go wcale. Mleko wyszło trochę pieniste, jak kufel albinosowego Guinnessa. Piana szybko się jednak opadła i 5 filiżanek, które produkuje Almond Cow powinno wystarczyć na rodzinne śniadanie lub cały dzień przy kawie. Po użyciu Almond Cow trzeba dużo czyszczenia: Wyczyść miskę filtra, opłucz górną część (mleko rozpryskuje się wewnątrz naczynia podczas mieszania) i wyczyść samo naczynie. Nic dziwnego, że testowany przeze mnie zestaw startowy zawierał również wygiętą szczotkę do szorowania, która pomaga usunąć maziowy miąższ roślinny z filtra.

Odkryłem również, że w przypadku grubszych składników, takich jak migdały, należy dość mocno popchnąć miskę filtra do góry, aby upewnić się, że została prawidłowo zablokowana podczas mocowania jej na górze. Dzieje się tak dlatego, że ostrza blendera znajdują się na dnie kubka, a nakrętka może utknąć pod ostrzami, uniemożliwiając prawidłowe zatrzaśnięcie blokady. Jeśli kubek poluzuje się podczas miksowania, spowoduje to bałagan i może spowodować uszkodzenie ostrza. Odkryłem, że najłatwiejszym sposobem uniknięcia tego jest delikatne potrząsanie kubkiem podczas mocowania go do góry, aby materiały się poruszały. Odkryłem również, że kiedy wylewasz mleko, górna część krowy migdałowej ma zwyczaj odpadać, gdy przechylasz całość, aby wydobyć ostatnie mleko z naczynia. Nie ma mechanizmu blokującego, który utrzymuje pokrywę na miejscu, tylko grawitacja.

Mimo to Migdałowa Krowa wykonuje skuteczną pracę. Robi dobrze zmiksowane mleko w przyzwoitych ilościach i robi to dość szybko. Nie radzi sobie jednak z różnorodnością innych rodzajów mleka, jakie obsługują niektóre maszyny. Ograniczasz się do surowego mleka, takiego jak migdały, orzechy nerkowca i owies. —Richard Baguley