MailOnline może dziś ujawnić, że prawie jedna na 50 kawiarni jest tak brudna, że nie przeszła kontroli.
Siedem kawiarni, w tym trzy rozmieszczone w centrum Londynu, uzyskało zero na pięć, co oznacza najniższą możliwą ocenę.
Takie oceny przyznawane są przedsiębiorstwom, które stanowią zagrożenie dla zdrowia publicznego.
Podczas wizyt inspektorzy mogą znaleźć gnijącą żywność, odchody gryzoni i niebezpieczne miejsca przechowywania żywności.
Według organów kontrolnych Agencji ds. Standardów Żywności (FSA) ponad 12 000 firm w Wielkiej Brytanii sprzedaje kawę. Kawiarnia nie jest odrębną kategorią, dlatego miejsca sprzedające kawę są rejestrowane pod kilkoma różnymi etykietami. Aby sporządzić tę listę, MailOnline wyszukał słowo „kawa”, a następnie wyszukał główne marki.
W bazie danych znajdują się główne sieci, takie jak Costa i Starbucks.
Zdecydowana większość ma ocenę trzy lub wyższą, co odpowiada zaliczeniu.
Przedsiębiorstwa znajdujące się w przedziale od zera do dwóch uważa się za porażkę, ponieważ przynajmniej „konieczna jest pewna poprawa”.
MailOnline wymienił dzisiaj i zawstydził wszystkie 207 kawiarni, które nie przeszły kontroli, na naszej interaktywnej mapie, dzięki czemu możesz sprawdzić, czy Twoja lokalna kawiarnia nie osiągnęła minimalnego standardu.
Jeden oddział Costa w Aberdeen i drugi w Inverness znalazły się wśród wielkich marek, które uznano za niehigieniczne, podobnie jak kawiarnie Starbucks na lotnisku Johna Lennona w Liverpoolu i jedna na Heathrow.
Inna mapa MailOnline pokazuje, jak różnią się wskaźniki przepustowości w Wielkiej Brytanii.
Agencja ds. standardów żywności ocenia punkty sprzedaży żywności i napojów w skali od 0 do 5. Firmy, które otrzymały ocenę 2 lub niższą, wymagają natychmiastowej poprawy, a w najbardziej krytycznych przypadkach mogą zostać pociągnięte do odpowiedzialności karnej. Zdjęcie pozowane przez modelki
Według danych Agencji ds. Standardów Żywności w Wielkiej Brytanii istnieje ponad 12 000 kawiarni
Każdy sklep skontrolowany w takich obszarach jak Kornwalia, Amber Valley, Tonbridge Wells i Watford przeszedł pomyślnie.
Najwięcej nieudanych wyborów odnotowano w Birmingham, największym samorządzie lokalnym Wielkiej Brytanii – 23 ze 145, czyli 15,9%.
W Anglii i Walii 24 procent kawiarni w Walsall nie ma oceny pozytywnej, w porównaniu z 23,8 procent w Charnwood i 23,53 w Rugby.
Dwanaście władze odnotowały wskaźnik awaryjności na poziomie od 20 do 24 procent, włączając w to popularne miejsca turystyczne, takie jak East Devon, North Devon i South Hams.
Prawie 400 sklepów nie zostały jeszcze sprawdzone.
Kawiarnia oczekująca na kontrolę może nie być niebezpieczna, chociaż klient nie ma pewności, że inspektorzy ds. ochrony środowiska odwiedzili firmę i sprawdzili, jak obchodzi się ona z żywnością.
Po każdej inspekcji urzędnicy władz lokalnych sporządzają raport, który jest sporządzany na szczeblu krajowym przez FSA.
Wyniki dostępne na stronie internetowej FSA są aktualizowane codziennie w miarę przeprowadzania dodatkowych inspekcji.
Firmy, które nie zaliczą egzaminu, mogą umówić się na ponowny test po naprawieniu problemów ujętych w raporcie wstępnym.
W najpoważniejszych przypadkach funkcjonariusze mogą zamknąć firmę do czasu wprowadzenia ulepszeń, a także mogą zalecić, aby firma została pociągnięta do odpowiedzialności karnej za naruszenie przepisów dotyczących standardów żywności.
Na początku tego miesiąca FSA ujawniła, że niektórzy sprzedawcy detaliczni, w tym duże supermarkety, wystawiają nieprawidłowe oceny standardów żywności poza swoimi lokalami.
Pojawiły się jednak obawy dotyczące zmniejszenia liczby inspekcji lokali gastronomicznych w związku z cięciami budżetowymi władz lokalnych.
W ciągu ostatniej dekady liczba inspektorów ds. standardów żywności zatrudnionych w samorządach lokalnych spadła o 45%.
FSA i Food Standards Scotland (FSS) ostrzegły, że niedobory i cięcia personelu są „wywieranie niezrównoważonej presji na istniejące zespoły władz lokalnych i może zwiększać ryzyko przeoczenia ważnych kwestii związanych z bezpieczeństwem żywności”.
We wspólnym oświadczeniu ostrzeżono, że wiele osób pracujących w zespołach ds. bezpieczeństwa żywności władz lokalnych zbliża się do wieku emerytalnego.
Zarówno FSA, jak i FSS ostrzegały: „Obawiamy się, że ta ograniczona zdolność do oceny autentyczności, oznakowania i zgodności z alergenami może w przyszłości zagrozić standardom żywności.
„Bez wystarczającej liczby osób posiadających odpowiednie umiejętności do zapewnienia niezbędnej kontroli żywności trudniej będzie identyfikować, monitorować i reagować na zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności, co naraża konsumentów i przedsiębiorstwa na ryzyko”.
