Myszy redukujące kalorie nadal ćwiczą, co podważa wiarę w energię ćwiczeń

Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Riverside pokazuje, że ograniczenie kalorii nie powstrzymuje myszy od ćwiczeń, co podważa przekonanie, że dieta wyczerpuje energię treningową.

The badanieopublikowane w czasopiśmie Fizjologia i zachowanie, pokazuje, że zmniejszenie kalorii o 20% nie zmniejszyło znacząco dystansu, który myszy dobrowolnie wybierały każdego dnia.

Naukowcy postanowili zrozumieć, co dzieje się z myszami, gdy zmniejsza się ilość dostępnego im pożywienia. Mieli nadzieję, że odkrycia będą miały zastosowanie w przypadku dzikich zwierząt, które nie zawsze dostają danego dnia tyle pożywienia, ile chcą, a także ludzi, których lekarze często zalecają dietę.

Uzyskanie dokładnych danych na temat ilości dobrowolnych ćwiczeń, w jakie angażują się ludzie, jest dość trudne. Chociaż łatwo jest sklasyfikować to, co ludzie uznają za dobrowolne ćwiczenia, na przykład wycieczkę na siłownię, istnieje wiele szarej strefy, którą trudno określić ilościowo, np. jak pójście do kawiarni, aby kupić lunch, zamiast zjedzenia posiłku z pobliskiego pudełka na lunch.

Śledzenie tego, co robią myszy laboratoryjne, jest znacznie łatwiejsze, a myszy laboratoryjne zazwyczaj lubią biegać na kółkach przez wiele godzin dziennie. W tym badaniu naukowcy zaobserwowali, że myszy wybierały bieganie na podobnym poziomie, niezależnie od tego, ile zjadły.

„Dobrowolne ćwiczenia okazały się wyjątkowo odporne na zmniejszenie ilości pożywienia o 20%, a nawet 40%” – powiedział biolog z UCR i autor badania Theodore Garland Jr. „Po prostu biegali”.

Badacze spędzili trzy tygodnie na ustalaniu wyjściowego poziomu aktywności biegowej dla myszy, następnie tydzień z redukcją kalorii o 20% i kolejny tydzień na poziomie minus 40%. Eksperyment ten przeprowadzono zarówno na zwykłych myszach, jak i na zwykłych myszach „wysoko biegacz” myszy hodowane tak, aby lubić bieganie.

Chociaż biegacze wyczynowi nieznacznie skrócili swój całkowity dystans, ograniczając kalorie o 40%, dystans zmniejszył się jedynie o 11%. Ponieważ na początku biegały trzy razy dalej dziennie niż zwykłe myszy, redukcję uważa się za nieznaczną. „Nadal utrzymują się na niezwykle wysokim poziomie” – stwierdziła Garland. Zwykłe myszy nie zmniejszały dziennego dystansu, nawet przy 40% redukcji kalorii.

Ponieważ bieganie wywołuje u biegacza „haj”, częściowo poprzez zwiększenie poziomu dopaminy i kannabinoidów w mózgu, naukowcy uważają, że myszy były zmotywowane do kontynuowania biegu nawet przy mniejszej ilości jedzenia. „Jeżdżenie kołem to zachowanie, które przynosi satysfakcję” – stwierdziła Garland.

Ponadto badaczy ze zdziwieniem odkryło, że 20% zmniejszenie spożycia kalorii nie wpłynęło znacząco na masę ciała ani u myszy zwykłych, ani u myszy intensywnie biegających. Chociaż nastąpił pewien spadek masy ciała, wynoszący 40%, nie był on tak duży, jak przewidywano.

„Ludzie często tracą około 4% masy ciała podczas stosowania diety. To mniej więcej tyle samo, co u tych myszy” – stwierdziła Garland.

To badanie pomaga nam zrozumieć, dlaczego niektórzy ludzie lubią ćwiczyć, a inni nie. W przyszłości naukowcy planują dodatkowe badania, aby zrozumieć, dlaczego zarówno ilość dobrowolnych ćwiczeń, jak i masa ciała są tak odporne na ograniczenie kalorii.

„Musi nastąpić jakiś rodzaj rekompensaty, jeśli ilość jedzenia spadnie o 40%, a waga nie spadnie znacząco” – stwierdziła Garland. „Być może oznacza to ograniczenie innych rodzajów aktywności lub zwiększenie wydajności metabolicznej, czego jeszcze nie zmierzyliśmy”.

Ponieważ niszczenie siedlisk powoduje niedobory pożywienia dla dzikich zwierząt, tego typu informacje mogą okazać się pomocne dla osób próbujących chronić gatunki. Dla wielu osób zainteresowanych poprawą swojego zdrowia konsekwencje mogą być równie znaczące.

„Nie chcemy, aby osoby na diecie mówiły: «Nie mam dość energii, więc nadrobię to, nie ćwicząc». Przyniosłoby to efekt przeciwny do zamierzonego, a teraz wiemy, że nie musi tak być” – stwierdziła Garland.