Służby zdrowia ogłosiły, że mężczyzna w Kolorado zmarł, a dziesiątki osób jest chorych po zakażeniu bakterią coli w burgerze McDonald’s.
CDC podało we wtorek, że 49 osób w 10 stanach zachorowało na ten sam szczep E coli – śmiercionośną bakterię, która atakuje prawie 100 000 Amerykanów rocznie i zabija nawet jednego na pięciu.
Wszyscy dotknięci chorobą pacjenci jedli w McDonald’s przed zachorowaniem, a najbardziej szczegółowo wspominali o zamawianiu popularnego Quarter Pounder tej sieci.
Nie zidentyfikowano konkretnego skażonego składnika, ale badacze skupiają się na posiekanej cebuli i pasztecie wołowym, które zostały wycofane ze sklepów w dotkniętych stanach.
Dziecko było również hospitalizowane z powodu zespołu hemolityczno-mocznicowego (HUS), infekcji prowadzącej do uszkodzenia nerek u maksymalnie jednego na siedmiu pacjentów z E. coli.
CDC ogłosiło, że 49 osób w 10 stanach zachorowało na bakterię E coli po jedzeniu w McDonald’s w 10 stanach. Większość zjadała ćwierćfuntowca (na zdjęciu)
Paszteciki wołowe Quarter Pounder są używane wyłącznie w Quarter Pounder tej sieci, podczas gdy cebula „jest używana głównie w hamburgerach Quarter Pounder, a nie w innych pozycjach menu” – podaje CDC.
Nie podano żadnych dodatkowych szczegółów na temat mężczyzny ani dziecka z Kolorado. Mężczyzna został opisany jako „starszy”.
Według CDC pierwsza zgłoszona choroba miała miejsce 29 września, a ostatnia – 11 października. Agencja podała, że ustalenie, czy u chorej osoby występuje epidemia, zwykle zajmuje od trzech do czterech tygodni.
CDC podało, że najwięcej osób było w Kolorado (27) lub Nebrasce (9). Ponadto wszystkie przypadki zgłosiły mieszkańcy Utah, Wyoming, Kansas, Missouri, Iowa, Wisconsin, Montana i Oregon.
E. coli to bakterie zwykle występujące w jelitach zwierząt, takich jak bydło, kozy, owce i jelenie. Chociaż większość z nich jest nieszkodliwa, niektóre mogą powodować wiele objawów żołądkowo-jelitowych, w tym skurcze żołądka, krwawą biegunkę i wymioty.
Bakterie można znaleźć w żywności i wodzie zanieczyszczonej odchodami zakażonych zwierząt.
Zakażenie bakterią E coli zaraża rocznie około 95 000 Amerykanów i powoduje śmierć około 17–20 procent.
Małe dzieci i osoby starsze są najbardziej narażone na śmierć z powodu E. coli ze względu na naturalnie osłabiony układ odpornościowy.
Objawy obejmują biegunkę, gorączkę powyżej 30°C, wymioty i oznaki odwodnienia, takie jak brak sikania lub suchość w ustach – podaje CDC.
Pacjenci objęci obecną epidemią zostali zakażeni szczepem O157:H7, najpowszechniejszym szczepem u ludzi, który, jak wykazano, powoduje ciężkie infekcje jelitowe.
CDC stwierdziło, że każdy, kto ma poważne objawy E. coli po zjedzeniu ćwierćfuntowca w McDonald’s, powinien zwrócić się o pomoc lekarską i powiedzieć dostawcy, co zjadł.
HUS, który spowodował hospitalizację dziecka, dotyka około 200–300 Amerykanów rocznie i powoduje śmierć mniej niż jednego na 20 z nich.
Objawy obejmują krwawą biegunkę, skurcze żołądka, gorączkę i wymioty. Objawy zwykle pojawiają się od trzech do czterech dni po połknięciu bakterii, a większość osób wraca do zdrowia bez leczenia po pięciu do siedmiu dniach.
McDonald’s produkuje w USA około 6 milionów burgerów dziennie, z czego około 110 000 to ćwierćfuntówki.
