Przerażeni klienci twierdzą, że wyrzucili nieotwarte puszki z tuńczykiem po „przerażającym” ostrzeżeniu dotyczącym zdrowia publicznego, że niektóre puszki zawierają toksyczny metal.
Obawy pojawiły się na początku tego tygodnia po testach 150 puszek zakupionych w pięciu krajach, które wykazały, że połowa zawierała nadmierne ilości toksycznej rtęci.
Francuskie badanie wykazało również, że wszystkie puszki – w tym niektóre zakupione w Wielkiej Brytanii – zawierały metal, który w dużych ilościach może szkodzić zdrowiu mózgu i powodować raka.
Teraz kupujący za pośrednictwem mediów społecznościowych wyrażają swoje obawy dotyczące potencjalnych zagrożeń dla zdrowia – niektórzy twierdzą, że w rezultacie wyrzucili do kosza zupełnie nowe puszki.
„Jem średnio 2-3 puszki tuńczyka tygodniowo i zamierzam przestać” – napisał na Facebooku jeden z internautów.
„W takim razie wyrzucę puszki” – odpowiedział inny. — Zrobiłbym to. Stwierdza, że są one usuwane (z supermarketów)” – stwierdziła trzecia.
Inni zwrócili się do służby zdrowia o wskazówki i komentują: „Strona internetowa NHS zaleca nawet minimalizowanie spożycia tuńczyka w puszce”.
W jednym z mediów społecznościowych można było skomentować, że Simple napisał: „Przerażające jest to czytać”.
Przerażeni klienci twierdzą, że wyrzucili nieotwarte puszki z tuńczykiem po „przerażającym” ostrzeżeniu dotyczącym zdrowia publicznego, że niektóre puszki zawierają toksyczny metal
Badania wykazały, że w bardzo dużych dawkach niektóre formy rtęci mogą powodować rozwój kilku rodzajów nowotworów u szczurów i myszy
Metylortęć – toksyczny metal występujący w puszkach z tuńczyka kupowanych w sklepach we Francji, Włoszech, Hiszpanii, Niemczech i Wielkiej Brytanii – łączono już wcześniej z rakiem.
Badania wykazały, że w bardzo dużych dawkach niektóre formy rtęci mogą powodować rozwój kilku rodzajów nowotworów u szczurów i myszy.
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) stwierdziła jednak, że nie ma wystarczających dowodów, aby ustalić, czy rtęć może powodować raka u ludzi.
Metal może również uszkadzać nerki i układ nerwowy, powodować problemy ze wzrokiem i zwiększać ryzyko chorób układu krążenia.
Według Światowej Organizacji Zdrowia rtęć może również powodować zaburzenia neurologiczne i zaburzenia zachowania, jeśli jest wdychana, spożywana lub w kontakcie ze skórą.
Objawy obejmują drżenie, bezsenność, utratę pamięci, bóle głowy oraz zaburzenia funkcji poznawczych i motorycznych.
Aktualne wytyczne NHS stanowią, że kobiety w ciąży nie powinny jeść więcej niż dwa steki z tuńczyka lub cztery puszki tuńczyka tygodniowo ze względu na potencjalne szkody, jakie może to wyrządzić mózgowi ich nienarodzonego dziecka.
Inne ryby również zawierają rtęć – niektóre jej rodzaje, np. miecznik, zawierają ją w szczególnie dużych ilościach.
Mimo to lekarze twierdzą, że w większości przypadków konserwy rybne można spożywać z umiarem.
NHS zaleca spożywanie co najmniej dwóch porcji ryb tygodniowo, aby czerpać z nich korzyści odżywcze, takie jak ochrona przed chorobami serca i witamina D wzmacniająca kości.
Badania wykazały, że jest mało prawdopodobne, aby przeciętny człowiek spożywał w rybach taką ilość rtęci, która spowodowałaby u niego poważne szkody.
