McDonald’s zwrócił ukochanego McRiba do Wielkiej Brytanii po dziesięciu latach nieobecności, ku wielkiej radości wieloletnich fanów kanapki z grillem.
Ale plotki na temat tego, z czego faktycznie jest zrobiony – w tym składników wywołujących żołądek, takich jak świńskie odbytnice, serca i żołądki – również krążą.
Na pierwszy rzut oka pasztecik McRib to prostokąt mięsa, który wbrew nazwie nie zawiera kości.
Podawane w bułce i polane sosem barbecue, z cebulą i piklami, zostało po raz pierwszy wprowadzone na rynek w USA i Wielkiej Brytanii w 1981 roku.
Ale kanapka przetrwała zaledwie pięć lat, zanim została wycofana po obu stronach Atlantyku.
McDonald’s zwrócił ukochanego McRiba do Wielkiej Brytanii po dziesięcioletniej nieobecności, ku radości wieloletnich fanów kanapki z grilla
Od tego czasu przynosi sporadyczne i ograniczone zyski, a ostatni brytyjski, przed obecnym wprowadzeniem, miał miejsce około dziesięć lat temu.
Plotki o McRibie, o tym, jak jest wytwarzany oraz dlaczego pojawia się i znika, krążą od lat i zazwyczaj pojawiają się ponownie, gdy pozycja menu powraca.
Jedną z najdłużej utrzymujących się plotek jest to, że mięso użyte do zrobienia kanapki to w rzeczywistości odbyt wieprzowy.
W serwisie społecznościowym X użytkownik podający się za Rogera D.Trepte napisał po prostu: „McRib: Świńskie odbyty”.
Inny użytkownik, Rogerabutcher, stwierdził wcześniej: „Kiedyś widziałem, jak w McDonald’s otwierano pudełko McRiba. Było napisane: odwrócony wieprzowy odbyt.
Plotka o tym, że McRib’s jest wytwarzany z dolnej części jelita grubego świni, pochodzi z sfałszowany obraz pudełka „świńskich odbytnic” z logo McDonald’s naniesionym w Photoshopie.
Na pierwszy rzut oka pasztecik McRib to dwuznacznie ukształtowany prostokąt mięsa, który pomimo nazwy nie zawiera żadnych kości ani sugestii, jakie kiedykolwiek był do niego doczepiany.
Internetowi detektywi w końcu odnaleźli oryginalne zdjęcie w Tajpej na Tajwanie, gdzie z dolnych jelit świni tworzy się potrawa zwana korkiem wieprzowym.
Inne plotki sugerują, że jest to dziwaczna kolekcja podrobów lub zrobiona z jakiegoś innego zwierzęcia, a Simpsonowie parodiują ten pomysł w swoim „Ribwich”, który nie był zrobiony ze świni, ale coś „mniejszego z większą liczbą nóg”.
W ostatnich latach pogłoski te przybrały złowrogi obrót, a zwolennicy teorii spiskowych twierdzą, że McRib robi się z bezdomnych.
Jeden z użytkowników Walker Zombley napisał na X: „McRib to tak naprawdę podroby bezdomnych. Ukazuje się raz w roku, ponieważ zbiega się z czasem, w którym miasta sprzątają swoje śródmieścia.
Inny użytkownik, posługujący się pseudonimem „kosmiczny żółw ziemianin” napisał: „Zauważ, że zawsze jest mniej bezdomnych, ilekroć przynoszą McRiba”.
Nie ma dowodów, że te pogłoski są prawdziwe.
Jednym z najdłużej trwających jest to, że mięso użyte do zrobienia kanapki to w rzeczywistości odbyt wieprzowy
Plotka o tym, że McRiba przygotowywano z dolnej części jelita grubego świni, wynika z fałszywego zdjęcia pudełka „świńskich odbytnic” z logo McDonald’s naniesionym w Photoshopie
W ostatnich latach pogłoski przybrały złowrogi obrót, a zwolennicy teorii spiskowych twierdzą, że McRib jest zrobiony z bezdomnych
Nie ma dowodów, że te pogłoski są prawdziwe
A co właściwie kryje się w pasztecie McRiba?
Wieprzowina to niedramatyczna prawda. W szczególności 96 procent, co z łatwością przyćmiewa minimalną zawartość mięsa wynoszącą 67 procent w pasztecie wieprzowym w Wielkiej Brytanii.
Sam McDonald’s powiedział MailOnline: „McRib jest wytwarzany z mielonej wieprzowiny RSPCA Assured, pochodzącej w 100% z brytyjskich gospodarstw Assured, z której powstaje kultowy pasztecik w kształcie McRiba”.
Następnie z tego mięsa, dzięki połączeniu zagęstników, stabilizatorów i środków przeciwzbrylających, które mocno nadają kanapce status żywności ultraprzetworzonej (UPF) i stanowią świadectwo nauki o żywności, powstaje McRib.
Brytyjska lista składników McDonald’s Patty McRib obejmuje dwa rodzaje maltodekstryny i dekstrozy, które można stosować jako zagęszczacze, wypełniacze, konserwanty i słodziki.
Niektóre badania powiązały maltodekstrynę z problemami zdrowotnymi.
Jedno z badań przeprowadzonych w 2015 roku wykazało, że u osób spożywających maltodekstrynę liczba dobrych bakterii w jelitach była zmniejszona, a zwiększona liczba złych bakterii, które mogą uszkadzać jelita i zwiększać ryzyko chorób zapalnych jelit.
Inne badanie powiązało maltodekstrynę z przewlekłymi stanami zapalnymi oraz infekcjami i stanami zapalnymi układu trawiennego.
Zawiera również kwas askorbinowy, gumę arabską, dwutlenek krzemu, a także bardziej przyziemne składniki, takie jak cebula, czosnek i przyprawy.
W ostatnich latach coraz większą uwagę poświęca się UPF ze względu na badania łączące spożycie tej kategorii żywności z poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak otyłość, cukrzyca, nowotwory, a nawet demencja. Choć są one kwestionowane przez niektórych ekspertów.
Nic dziwnego, że McRib nie jest zdrową opcją, nawet jeśli pomija się obawy UPF.
Sama kanapka, nie licząc żadnego posiłku, zawiera 9,1 g tłuszczów nasyconych, co stanowi prawie połowę zalecanego dziennego spożycia dla kobiet i jedną trzecią dziennego spożycia dla mężczyzn.
Zbyt dużo tłuszczów nasyconych w diecie może zwiększać ryzyko złego cholesterolu we krwi, co może zwiększać ryzyko chorób serca lub udaru mózgu.
McRib ma również wysoką zawartość soli, a 2,5 g stanowi prawie połowę limitu 6 g zalecanego przez NHS dla dorosłych.
Trudniej jest określić, dlaczego kanapka o wartości 4,49 funta i ponad 500 kalorii pojawia się i znika.
Krążą pogłoski, że McDonald’s przywraca tę wieprzowinę dopiero wtedy, gdy ceny wieprzowiny osiągną pewien próg zapewniający maksymalny zysk, podczas gdy inni twierdzą, że ma to związek z tworzeniem sztucznego niedoboru.
Logika tego ostatniego jest taka, że ograniczając McRib do krótkiego okna, tworzy się zamieszanie, w wyniku którego ludzie chętniej pójdą do McDonald’s i kupią nie tylko samą kanapkę, ale inne produkty, takie jak napoje i dodatki, co bardziej ogólnie zwiększa zyski.
Niezależnie od tego, niedawne ponowne wprowadzenie McRiba do Wielkiej Brytanii było po raz kolejny krótką zabawą, zanim wróci do skarbców McDonald’s i będzie dostępny tylko do wyczerpania zapasów.
