Zaleca się, aby każdy, kto w ostatnich tygodniach jadł hamburgera Quarter Pounder z McDonald’s, zachował czujność, jeśli zauważy zmiany w swoim ciele.
Poważną epidemię bakterii E Coli powiązano ze sklepami typu fast food w stanach Mountain West, w wyniku której jedna osoba zginęła, a 10 innych trafiło do szpitala.
CDC twierdzi, że każdy, kto zjadł ćwierćfuntówkę – którą spożywa dziennie 100 000 Amerykanów – i czuje się chory, powinien natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności powiedzieli DailyMail.com, że osoby jedzące w McDonald’s powinny zachować czujność przez dwa do ośmiu dni po narażeniu, ponieważ wystąpienie objawów może zająć około tygodnia.
E. Coli zabija nawet jedną piątą zarażonych osób, dlatego radzimy nie czekać i natychmiast szukać pomocy. Jak dotąd potwierdzono, że 49 Amerykanów zostało zakażonych po jedzeniu w McDonald’s, ale według CDC jest to prawdopodobnie bardzo zaniżona liczba.
Objawy bakterii E. coli wytwarzającej toksynę Shiga obejmują ciężką biegunkę i wymioty
CDC ogłosiło, że 49 osób w 10 stanach zachorowało na bakterię E coli po jedzeniu w McDonald’s. Większość zjadała ćwierćfuntowca (na zdjęciu)
CDC ostrzegło konsumentów: „Jeśli po zjedzeniu hamburgera Quarter Pounder w McDonald’s masz poważne objawy zakażenia E. coli, zwróć się do lekarza i powiedz swojemu lekarzowi o tym, co zjadłeś”.
Podczas gdy większość pacjentów wraca do zdrowia samodzielnie, u osób z ciężką chorobą mogła wystąpić krwawa biegunka, wymioty, skurcze żołądka i odwodnienie.
Agencja zaleca również szukanie pomocy w przypadku biegunki utrzymującej się przez co najmniej trzy dni bez poprawy lub wymiotów tak silnych, że trudno jest zatrzymać płyny.
Mitzi Baum, ekspert ds. bezpieczeństwa żywności i dyrektor generalny Stop Foodborne Ilness, powiedział DailyMail.com: „Jeśli niedawno zjadłeś ćwierćfuntowca i wykazujesz objawy opisane powyżej, natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Aby Twoja choroba mogła być odpowiednio leczona, musisz zostać przebadany na obecność E. coli.
„Powiedz swojemu lekarzowi, że uważasz, że jesteś częścią obecnej epidemii E. coli związanej z McDonald’s Quarter Pounders i chcesz poddać się testowi na obecność E. coli”.
Badania kału, krwi i moczu mogą wykryć bakterie.
Zauważyła również, że pomimo wybuchu epidemii „konsumenci nie muszą całkowicie unikać restauracji”, ponieważ dotknięte chorobą produkty zostały usunięte z restauracji w dotkniętych stanach.
Epidemia rozprzestrzeniła się na 10 stanów: Kolorado, Nebraska, Kansas, Missouri, Iowa, Wisconsin, Wyoming, Montana, Utah i Oregon.
Oznacza to, że klienci mieszkający w tych stanach są najbardziej narażeni na infekcję, jeśli zjedli ćwierćfuntowca między 27 września a 11 października.
Pani Baum stwierdziła, że małe dzieci i osoby starsze powinny zachować szczególną czujność, ponieważ jest bardziej prawdopodobne, że mają upośledzony układ odpornościowy, co czyni je bardziej podatnymi na ciężkie infekcje.
Powiedziała: „Mogą rozwinąć się u nich poważne powikłania zatrucia E. coli zwane zespołem hemolityczno-mocznicowym (HUS). Jeśli wystąpi, rozwija się średnio siedem dni po pierwszych objawach, kiedy biegunka ustępuje.
HUS to powikłanie, które spowodowało hospitalizację niezidentyfikowanego dziecka, o którym mowa w raporcie CDC. Dotyka około 200 do 300 Amerykanów rocznie i zabija mniej niż jednego na 20 z nich.
Ciężkie zakażenia E. coli mogą powodować krwawą biegunkę, bolesne skurcze żołądka i uszkodzenie nerek
Objawy HUS obejmują gorączkę, ból brzucha, bladość skóry, zmęczenie, drażliwość, powstawanie siniaków oraz krwawienie z nosa i ust – powiedziała Baum.
Nie ma specyficznego leczenia E. coli, dlatego oczekuje się, że większość pacjentów będzie odpoczywać i pić dużo płynów, aby zapobiec odwodnieniu, powiedziała Baum.
CDC zaleca leczenie ciężkich bakterii E. coli za pomocą płynów dożylnych, transfuzji krwi i dializy nerek, jeśli pacjenci cierpią na powikłania związane z zespołem hemolityczno-mocznicowym, który uszkadza nerki.
Pani Baum powiedziała: „W leczeniu tej infekcji nie należy stosować antybiotyków. Nie ma dowodów na to, że leczenie antybiotykami jest pomocne, a przyjmowanie antybiotyków może zwiększać ryzyko HUS”.
Klinika Mayo zaleca unikanie leków przeciwbiegunkowych, ponieważ spowalniają one układ trawienny i uniemożliwiają organizmowi pozbycie się toksyn, co może powodować dłuższą chorobę.
