Według światowej sławy badacza danych powiązanie między umiarkowanym spożyciem alkoholu a przedwczesną śmiercią jest „przesadzone”.
Statystycznie ryzyko wypicia jednego piwa lub wina dziennie w oczekiwanej długości życia nie jest większe niż prowadzenie samochodu lub jedzenie bekonu, stwierdził. Profesor Sir David Spiegelhalter, statystyk Uniwersytet w Cambridge.
Wiele organizacji zajmujących się zdrowiem skłania się ku bardziej suchej polityce zdrowia publicznego – Światowej Organizacji Zdrowia stwierdził, że nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Ale sir Spiegelhaltera powiedział BBC: „Szczerze mówiąc, denerwuję się, gdy wyolbrzymia się szkody wynikające z niskiego poziomu alkoholu, szczególnie w przypadku twierdzeń typu: „żaden poziom alkoholu nie jest bezpieczny”.
„Po pierwsze, nie sądzę, że dowody to potwierdzają, ale nie ma też bezpiecznego poziomu prowadzenia pojazdów ani bezpiecznego poziomu życia, ale nikt nie zaleca abstynencji”.
Powiedział, że badania wykazały, że picie w małych ilościach faktycznie przynosi korzyści zdrowotne.
Naukowcy z WHO ostrzegli, że spożywanie alkoholu jest jednym z głównych czynników ryzyka przedwczesnej umieralności i niepełnosprawności, przy czym ryzyko to jest nieproporcjonalnie duże wśród młodszych osób
W ostatniej dekadzie losy odwróciły się przeciwko alkoholowi.
Duże badanie Uniwersytetu Oksfordzkiego opublikowane w czerwcu 2023 r. wykazało, że regularne spożywanie alkoholu jest przyczyną ponad 60 chorób, w tym raka, cukrzycy, dny moczanowej i zaćmy.
W tym samym roku kanadyjscy urzędnicy ds. zdrowia opublikowali nowe wytyczne dotyczące alkoholu dla kraju na podstawie przeglądu badań i ustalili limit zaledwie dwóch drinków tygodniowo.
Doktor Tim Stockwell, naukowiec z Kanadyjskiego Instytutu Badań nad Używaniem Substancji, który był członkiem panelu ustalającego nowe wytyczne, powiedział BBC: „Coraz więcej dowodów przechyla się na brak korzyści i alkohol jest zasadniczo substancją ryzykowną”.
W zeszłym roku urzędnicy amerykańscy powiedzieli DailyMail.com, że rozważają zmianę wytycznych dotyczących alkoholu do nie więcej niż dwóch piw tygodniowo w 2025 roku.
To prawda, że codzienne picie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia, powiedział Sir Spiegelhalter.
Jednak przeciętny człowiek pije raczej umiarkowanie – jeden lub dwa drinki dziennie – i przy tym poziomie spożycia, jak stwierdził Sir Spiegelhalter, badania pokazują, że wpływ alkoholu na zdrowie jest bardzo niewielki.
Niezależnie od ryzyka [of having one or two drinks a day] wiemy, że są one rzeczywiście bardzo niskie. Wiemy też, że niezwykle trudno je oszacować”.
Nazwał kanadyjskie wytyczne „całkowicie zbędnymi”. W pewnym sensie myślę, że jest to rozwiązanie problemu, który nie istnieje”.
Co więcej, mówienie osobom, które już piją minimalnie, że powinny pić mniej, może sprawić, że staną się nieufne wobec urzędników zajmujących się zdrowiem publicznym w ogóle.
Ponadto, stwierdził, argument za abstynencją ze względu na zdrowie często ignoruje kluczowy czynnik, jakim jest alkohol – sprawia on ludziom radość.
Statystyk Sir David Spiegelhalter powiedział, że wytyczne ograniczające umiarkowane spożycie alkoholu są często przesadzone
Sir Spiegelhalter powiedział, że istnieją nawet „korzyści z picia alkoholu na poziomie niskim lub umiarkowanym, o czym nigdy nie wspomina się w tych dyskusjach”.
Korzyści te mają głównie charakter socjalny. Ludzie używają alkoholu, aby złagodzić niepokój podczas spotkań towarzyskich lub jako pretekst do spotkania z przyjaciółmi, których nie widzieli od jakiegoś czasu.
Innym razem ludzie po prostu lubią smak i lubią delektować się kieliszkiem wina do kolacji ze stekiem.
„Myślę, że powinniśmy po prostu zaakceptować fakt, że ludzie piją z jakiegoś powodu – wręcz sprawia im to przyjemność” – powiedział Sir Spiegelhalter.
Nie oznacza to, że w ogóle nie opowiada się za brakiem wytycznych. Stwierdził, że obecne wytyczne obowiązujące w Wielkiej Brytanii przez krajową służbę zdrowia są idealne.
Należą do nich picie nie więcej niż 14 jednostek alkoholu tygodniowo, co odpowiada 14 kieliszkom alkoholu lub sześciu średnim kieliszkom wina lub kuflom piwa.
Jest to podobne do obecnego zalecenia ustalone w USA – które mówią, że mężczyźni powinni wypijać dwa drinki lub mniej dziennie, a kobiety – jeden drink lub mniej dziennie.
Sir Spiegelhalter stwierdził, że spożycie alkoholu na tym poziomie nadal wiąże się z ryzykiem, ale jest ono mniej więcej takie samo, jak oglądanie jednej godziny telewizji dziennie lub dwóch kanapek z bekonem tygodniowo.
Ludzie nadal decydują się na rzeczy, które stanowią zagrożenie dla ich zdrowia, takie jak spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i soli, takich jak bekon.
Dr Spiegelhalter powiedział: „Wydaje się, że jest to nieuchronne, akceptowalne, dobrowolne ryzyko, jakie ludzie podejmują w swoim życiu. Ludzie są dorośli. Mogą w tej sprawie podejmować własne decyzje.
