FDA podniosła poziom wycofania jaj Costco do najwyższego poziomu ryzyka w związku z obawami dotyczącymi salmonelli.
27 listopada firma Handsome Brook Farms wydała oświadczenie zawiadomienie o przypomnieniu z 10 800 sztuk 24-litrowych jaj z hodowli ekologicznej na pastwiskach sprzedawanych pod marką Kirkland Signature.
Od 22 listopada jaja zostały sprzedane w 25 sklepach Costco w Alabamie, Gruzji, Karolinie Północnej, Karolinie Południowej i Tennessee.
Nowojorski producent Handsome Brook Farms powiedział, że jaja nie były przeznaczone na sprzedaż, ale w jakiś sposób zostały zapakowane i rozprowadzone „przez pomyłkę”.
FDA zaktualizowała wycofanie jako „klasę I”, ponieważ jaja „mogą potencjalnie zostać skażone bakterią salmonella, która co roku hospitalizuje 26 000 Amerykanów”.
Wycofanie „klasy I” to „sytuacja, w której istnieje uzasadnione prawdopodobieństwo, że użycie lub narażenie na produkt naruszający zasady spowoduje poważne niekorzystne konsekwencje zdrowotne lub śmierć”.
FDA twierdzi, że salmonella „może powodować poważne, a czasem śmiertelne infekcje u małych dzieci, osób słabych lub starszych oraz innych osób z osłabionym układem odpornościowym”.
Zdrowi ludzie zakażeni bakterią często doświadczają gorączki, biegunki, nudności, wymiotów i bólu brzucha.
W dniu 27 listopada firma Handsome Brook Farms wydała zawiadomienie o wycofaniu 10 800 sztuk jaj 24-liczbowych z hodowli organicznej na pastwiskach sprzedawanych pod marką Kirkland Signature
FDA twierdzi, że w rzadkich przypadkach salmonella może spowodować „przedostanie się organizmu do krwioobiegu i wywołanie poważniejszych chorób”.
Może to wywołać poważne, potencjalnie zagrażające życiu stany, takie jak zakażenie tętnic, zapalenie wewnętrznej wyściółki serca i rodzaj zapalenia stawów zwany reaktywnym zapaleniem stawów.
Dotykane jaja hodowane na pastwiskach ekologicznych w liczbie 24 sztuk mają numer UPC 9661910680 i są pakowane w plastikowe pudełka na jajka oznaczone podpisem Kirklanda na górze.
Wycofanie dotyczy wyłącznie produktów z kodem 327 i datą przydatności do spożycia 5 stycznia 2025 r., którą można znaleźć wydrukowaną z boku plastikowego kartonu po jajkach.
Wycofanie nie ma wpływu na żadne inne produkty.
Nie wiadomo, dlaczego jaja nie miały zostać sprzedane, a FDA nie potwierdza, czy uzyskały pozytywny wynik testu na obecność bakterii.
– powiedziała Shauna Grob, dyrektor operacyjna i finansowa w Handsome Brook Farms Newsweek kiedy po raz pierwszy ogłoszono wycofanie jaj: „Nie zgłoszono żadnych chorób.
„Otrzymaliśmy wiele telefonów od konsumentów, aby potwierdzić, czy posiadane przez nich urządzenia nadają się do wycofania, ale to była jedyna interakcja, jaką odbyliśmy z konsumentami od czasu opublikowania komunikatu prasowego i zawiadomienia dla konsumentów Costco”.
Ekologiczne jaja hodowane na pastwiskach w ilości 24 sztuk z numerem UPC 9661910680 są pakowane w plastikowe pudełka na jajka oznaczone podpisem Kirklanda na górze
Wycofanie dotyczy wyłącznie produktów z kodem juliańskim 327 i datą przydatności do spożycia 5 stycznia 2025 r., którą można znaleźć wydrukowaną z boku plastikowego kartonu po jajkach. Wycofanie nie ma wpływu na żadne inne produkty
Aby zapobiec ponownemu wystąpieniu incydentu, firma wdrożyła dodatkowe kontrole łańcucha dostaw i przekwalifikowania.
Do chwili obecnej nie zgłoszono żadnych chorób.
Konsumenci posiadający wycofywany produkt nie powinni spożywać jajek i powrócić do miejsca ich zakupu.
Chociaż dokładne gotowanie jaj jest najskuteczniejszym sposobem zapobiegania zatruciu salmonellą, FDA twierdzi, że wycofanych jaj nie należy używać do gotowania ani pieczenia.
W przypadku dodatkowych pytań klienci powinni skontaktować się z firmą Handsome Brook Farms.
Salmonella jest spowodowana spożywaniem żywności zanieczyszczonej odchodami zwierząt.
Według CDC zazwyczaj powoduje biegunkę, gorączkę i skurcze żołądka, które zaczynają się od sześciu godzin do sześciu dni po początkowej infekcji.
Większość ludzi wraca do zdrowia w ciągu kilku dni, chociaż choroba jest przyczyną ponad 26 000 hospitalizacji i 400 zgonów rocznie.
