Kiedy poczujesz, że zbliża się przeziębienie, możesz sięgnąć po saszetkę witaminy C w nadziei, że uchronisz się przed pociąganiem nosem.
Jednak eksperci twierdzą, że niewiele ma dowodów na to, że ten składnik odżywczy chroni przed zachorowaniem lub skraca czas trwania choroby.
Chociaż opakowanie Emergen-C lub tabletka Airborne nie zaszkodzi, lekarze twierdzą, że prawdopodobnie wydasz więcej witaminy, niż jesteś w stanie zużyć, i że lepiej wydać pieniądze gdzie indziej.
Emergen-C i podobne marki, takie jak Airborne, nie twierdzą bezpośrednio, że zwalczają przeziębienia i inne wirusy. Zamiast tego mówią, że wspierają odporność
Według USDA w jednej pomarańczy znajduje się około 51 mg witaminy C – czyli prawie tyle, ile zaleca FDA dziennie. Inne źródła składników odżywczych obejmują kiwi, ananas, brokuły, papryczki chili i dynię ozimą
Heather Mangieri, dietetyczka mieszkająca w Pensylwanii, powiedział Voxowi: „Narosło wiele nieprawdziwych informacji na temat witaminy C, ponieważ jest ona bezpieczna”.
Według Mount Sinai jest to składnik odżywczy niezbędny do wzrostu komórek, naprawy tkanek i utrzymania zdrowej skóry, ścięgien i naczyń krwionośnych. Jego niedobór może powodować krwawienia z nosa, problemy skórne i łatwe powstawanie siniaków.
Choć jest ważnym elementem zbilansowanej diety – nie jest panaceum na wszystko.
Ekspert ds. zdrowia TikTok, mikrobiolog Wes powiedział: „W związku ze zbliżającym się sezonem przeziębień i grypy czuję, że moim obywatelskim obowiązkiem jako mikrobiologa jest dopilnowanie, aby wszyscy wiedzieli, że suplementy takie jak Emergen-C i Airborne nie są skuteczne w zapobieganiu przeziębieniom ani ich leczeniu”.
„Mit”, że witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, może skrócić czas trwania przeziębienia, pochodzi od Linusa Paulinga – naukowca urodzonego w 1901 roku, powiedział Wes.
Doktor Pauling był wpływowym biochemikiem i dwukrotnym laureatem Nagrody Nobla.
W 1960 roku do dr Paulinga wysłano list, w którym zalecono mu przyjmowanie suplementu witaminy C w celu przedłużenia życia – i rzeczywiście tak się stało, przyjmując podobno aż 18 000 mg dziennie – wykładniczo więcej niż zalecana przez FDA dzienna dawka wynosząca 75–90 mg.
Następnie opublikował książkę, w której zachęcał innych do spożywania co najmniej 3000 mg witaminy C dziennie, twierdząc, że może ona przedłużyć życie, wyleczyć przeziębienie, a nawet wyleczyć ukąszenia węży.
Ale główni naukowcy nie zgadzają się z tym obecnie.
Na przykład FDA zaleca kobietom przyjmowanie 75 mg witaminy C dziennie, a mężczyznom 90 mg witaminy C dziennie – czyli mniej więcej tyle, ile znajduje się w jednej pomarańczy. według Mayo Clinic.
Zarówno Airborne, jak i Emergen-C twierdzą, że ich opakowania zawierają 1000 mg witaminy C – od 11 do 13 razy więcej niż ilość potrzebna codziennie w zdrowej diecie.
Recenzja z 2013 roku z Cochrane Library stwierdziła, że stosowanie kwasu askorbinowego w leczeniu przeziębienia jest „przedmiotem kontrowersji” od 70 lat.
Przeglądając 29 badań obejmujących ponad 11 000 osób, naukowcy doszli do wniosku, że przyjmowanie suplementów nie zmniejsza prawdopodobieństwa przeziębienia ani czasu trwania choroby.
Doktor Pauling zdobył dwie osobne nagrody Nobla – jedną w dziedzinie chemii, drugą za pokój. Pozostał zagorzałym obrońcą korzyści płynących ze stosowania witaminy C aż do swojej śmierci w 1994 roku, w wieku 93 lat.
Doktor Stuart Fischer, lekarz chorób wewnętrznych w Nowym Jorku, powiedział DailyMail.com, że istnieje kilka dostępnych bez recepty alternatyw – i naturalnych środków – które mogą pomóc w walce z przeziębieniem
Recenzja z 2016 roku z Uniwersytetu Creighton odkryli, że w przypadku ciężkiej choroby witamina C może nieco złagodzić objawy, ale nie jest to spójne.
Co więcej, lekarze z Creighton napisali, że potrzebną ilość najlepiej będzie uzyskać z pożywienia, a nie z suplementów.
Przyjmowanie większej dawki witaminy C niż zalecana nie jest niebezpieczne, ale może też nie być konieczne dla zachowania zdrowia, twierdzi dr Richard Lockey, immunolog z Florydy: powiedział Forbesowi.
Kiedy bierzesz więcej witaminy niż potrzebujesz, organizm przetwarza ją jak resztę płynnych odpadów i trafia do toalety.
Doktor Lockey powiedział: „Czy witamina C może być szkodliwa, jeśli ją bierzesz?” Nie. To witamina rozpuszczalna w wodzie, a witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są magazynowane w organizmie w taki sposób, jak witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Możesz więc po prostu tracić pieniądze, twierdzi Kirstin Vollrath, dietetyczka i profesor na Uniwersytecie w Houston. Profesor Volrath powiedział Business Insiderowi produkty te okazują się po prostu „bardzo drogimi siusiami”.
Opakowanie 60 pakietów Emergen-C kosztuje 22 USD w Internecie, a opakowanie 30 tabletów Airborne kosztuje 17 USD.
Doktor Stuart Fischer, lekarz chorób wewnętrznych w Nowym Jorku, powiedział wcześniej DailyMail.com, że istnieje kilka dostępnych bez recepty – naturalnych – środków, które mogą pomóc w walce z przeziębieniem, w tym odwieczne zalecenie dotyczące rosołu.
Według dr Fischera, jeśli chodzi o zapobieganie chorobom, jedną z najlepszych rzeczy, jakie można przyjmować, są probiotyki.
Powiedział: „Moim szczególnym sposobem zapobiegania przeziębieniom są probiotyki. Nie sądzę, żeby ktokolwiek mógł przyjmować za dużo probiotyków. Codziennie rano biorę 25 miliardów jednostek probiotyków.
„I to właśnie mają na myśli ludzie, którzy mówią, że mają dobry układ odpornościowy. Nie jest to coś nieodłącznie związanego z ich chemią, ale żywe, dobre bakterie, które przeważają nad złymi, negatywnymi bakteriami.
Na koniec dr Fischer podkreśliła, że osoby przeziębione powinny odpoczywać i przyjmować płyny zawierające elektrolity, aby uzupełnić płyny utracone w wyniku pocenia się, co może się zdarzyć, gdy ktoś ma gorączkę.
