Czy uważasz, że nadal wykonują dobrą robotę?
Ja robię. Myślę, że zmienili narrację. Myślę, że przyjęli coś, co stanowiło dla nich zagrożenie, i scharakteryzowali to w sposób negatywny. I myślę, że ludzie w to wierzą, więc myślę, że to było skuteczne. Tak.
Jestem w Wielkiej Brytanii, gdzie od kilku lat w McDonald’s można kupić burgera McPlant z pasztecikiem Beyond. Jak to się stało, że w USA go zaprzestano?
Uch. [Pauses.]
Nie wypowiadając się konkretnie na temat McDonald’s – czego naprawdę nie chcę – pomyślmy o strukturze Stanów Zjednoczonych. Masz [Michigan]masz Karolinę Południową i Tennessee jako przemysł motoryzacyjny, prawda? Te trzy stany i kilka innych mogą być naprawdę potężne w Waszyngtonie.
A teraz wyobraźcie sobie lobby, które znajduje się w niemal każdym stanie. Lobby przemysłu rolnego, prawda? Lobby białka zwierzęcego. Mają taką władzę nad Waszyngtonem. Zatem tutaj, w Stanach Zjednoczonych, będziemy mieli inne środowisko pod względem możliwości bezpośredniej komunikacji z konsumentem. Ogólnie rzecz biorąc, radzimy sobie lepiej z konsumentami w Europie niż w Stanach Zjednoczonych.
A jeśli mowa o Waszyngtonie, RFK Jr. jest kandydatem Trumpa na Sekretarza Zdrowia i Opieki Społecznej. Jest dość przeciwny przetworzonej żywności. Jak Beyond wpisuje się w program Make America Healthy Again?
Szczerze mówiąc, powinno to być na pierwszym planie, a kilka rzeczy naprawdę ekscytuje mnie w niektórych punktach widzenia, które słyszę.
Po pierwsze, znasz system Nova? Tak się złożyło, że mięso roślinne zaliczono do kategorii żywności przetworzonej. To nie dzieje się na podstawie Kazania na Górze czy czegoś takiego, to po prostu grupa ludzi układająca charakterystykę. A my nie należymy do tej partii. Nie chcemy tam być. Jesteśmy żywnością, która przechodzi przez szereg etapów, aby osiągnąć pożądany rezultat, ale jest to lepszy proces niż ten, którego doświadczają ludzie spożywający mięso z hodowli przemysłowej.
Jeśli spojrzysz na korzyści dla ludzkiego ciała i środowiska, jest to mocne zwycięstwo. Wierzę, że uda nam się przekazać to rozróżnienie tej administracji.
Drugi utwór to coś, co było wcześniej w karierze Kennedy’ego, koncepcja przywracania natury. Nasza zdolność do umożliwienia ponownego zdziczenia znacznej części globalnego krajobrazu jest niezrównana. Jedyną statystyką, na którą powinieneś zwrócić uwagę, jest to, że do tworzenia naszych produktów wykorzystuje się o 93 procent mniej ziemi niż białka zwierzęcego. Możesz wykorzystać tę ziemię, więc nie tylko usuwasz metan, ale możesz wykorzystać pozostałą ziemię do ponownego zdziczenia i usunięcia dwutlenku węgla z atmosfery.
Czy skontaktowałeś się z RFK Jr.?
Jeszcze nie, ale spodziewam się, że to nastąpi.
