Zapomnij o pięciu owocach dziennie — wynika z nowego badania, że Brytyjczycy mają trudności ze zjedzeniem tylko jednego owocu w ciągu miesiąca.
Ankieta przeprowadzona wśród 2000 osób wykazała również, że przeciętny dorosły Brytyjczyk przez trzy tygodnie nie dotyka ust zielonymi warzywami, takimi jak brokuły czy szpinak.
Ponad połowa nienawidzących warzyw przyznaje również, że jedyne rośliny strączkowe – zalecane w celu poprawy zdrowia jelit – to fasolka po bretońsku z puszki.
Według NHS wszyscy powinniśmy spożywać co najmniej pięć porcji owoców i warzyw dziennie, aby zachować zdrowie.
Są nie tylko dobrym źródłem niezbędnych witamin i minerałów, ale są także doskonałym źródłem błonnika, który pomaga zapobiegać problemom trawiennym, w tym rakowi jelit.
Według NHS wszyscy powinniśmy spożywać co najmniej pięć porcji owoców i warzyw dziennie, aby zachować zdrowie
Badanie przeprowadzone przez aplikację do śledzenia kondycji MyFitnessPal sprawdzało również częstość występowania typowych dolegliwości zdrowotnych, które często są powiązane z dietą ubogą w owoce i warzywa.
Około 20 procent stwierdziło, że cierpi na regularną zgagę, a 15 procent wskazało na problemy z trawieniem, takie jak zaparcia.
Sześć na dziesięć osób przyznało, że rozpoczynało tydzień z najlepszymi intencjami, kupując owoce, warzywa i rośliny strączkowe, a potem zrezygnowało z zdrowego planu posiłków i zamówiło dania na wynos w środku tygodnia.
Wytyczne rządowe zalecają spożywanie 30 g błonnika dziennie – znajdującego się w zielonych warzywach liściastych, roślinach strączkowych i produktach pełnoziarnistych.
Jednak najnowsze dane wskazują, że przeciętny Brytyjczyk zjada około 18 g dziennie, czyli 60 procent dziennej dawki.
Spożywanie dużej ilości błonnika wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i raka jelita grubego.
Ekspert ds. żywienia MyFitnessPal, Amanda Hamilton, powiedziała: „Badanie pokazuje, jak mało ludzie wiedzą na temat zdrowia jelit, mimo że dwie trzecie twierdzi, że rozpoczynają tydzień z dobrymi intencjami.
„Spożywanie diety bogatej w różnorodne rośliny (owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe oraz orzechy i nasiona) ma kluczowe znaczenie dla dobrego zdrowia jelit”.
Zalecenie, aby jeść pięć razy dziennie, pochodzi od Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), która zaleca spożywanie co najmniej 400 g owoców i warzyw dziennie, czyli pięć porcji po 80 g.
Odpowiada to w przybliżeniu jednemu jabłku, jednemu bananowi, siedmiu truskawkom, dwóm brokułom, dwóm czubatym łyżkom gotowanego szpinaku, 5 cm ogórka lub siedmiu pomidorkom koktajlowym.
