Eksperci od żywienia od dawna opisują je jako śniadanie mistrzów ze względu na dużą porcję przyjaznego jelitom błonnika, który zapewnia uczucie sytości aż do pory lunchu.
Jednak korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania owsianki zostały obecnie poddane analizie, ponieważ nowe wytyczne rządowe klasyfikują niektóre rodzaje ulubionych porannych potraw jako „mniej zdrowe” obok niezdrowej żywności.
Zgodnie z nowymi planami zakazującymi reklam produktów kalorycznych i zawierających cukier przed godziną 21:00 ministrowie nie pozwolą na reklamy promujące niektóre rodzaje płatków owsianych Quaker.
Eksperci od żywienia powiedzieli MailOnline, że prawda nie jest taka prosta – a większość owsianek to dobra opcja śniadaniowa z wieloma korzyściami odżywczymi.
Przede wszystkim korzyści wynikają z naturalnie wysokiej zawartości błonnika w owsie — osoby spożywające dietę bogatą w błonnik prawdopodobnie będą szczupłe, ponieważ składnik odżywczy pomaga im dłużej czuć się sytymi.
Oznacza to oczywiście, że rzadziej podjadają lub objadają się podczas posiłków ze względu na nadmierny głód.
Problemy z markowymi owsiankami wynikają z ilości dodanego cukru w wersjach smakowych – dlatego niektórzy łamią nowe, rygorystyczne zasady rządu.
I, co zrozumiałe, wielu ludzi było zdezorientowanych co do tego, czy owsianka jest zdrowa, czy nie.
Od dawna uważano, że miska owsianki to śniadanie mistrzów, ale nowe wytyczne rządowe postawiły to pod znakiem zapytania.
Aby ułatwić dokonywanie wyborów, MailOnline przeanalizował szeroką gamę popularnych produktów — od tych dostępnych w sieciówkach handlowych po ulubione produkty w supermarketach.
Aby je ocenić, porównaliśmy je z niezwykle cnotliwymi organicznymi płatkami owsianymi Jumbo firmy Flahavan’s, które zasadniczo nie zawierają cukru i zawierają 3,3 g sycącego błonnika (około 8 g na 100 g, co sprawia, że jest to opcja bogata w błonnik).
Owsianka z McDonalda
Na porcję 220g:
Kalorie 154
Cukier 6,4 g
Błonnik 2g
Porcja owsianki McDonald’s waży 220 g, ale przy 154 kaloriach mieści się w zalecanym przez NHS limicie 400 kalorii na śniadanie.
Cukry te występują naturalnie w mleku, a ich niewielka ilość w owsie nie przyczynia się do zalecanego przez NHS limitu 30 g „dodanych” cukrów.
Do dżemu truskawkowego dodaje się dodatkowe 10 g – czyli dwie i pół łyżeczki – cukru i jest to typ „dodany”.
To nadal sprawdza się w przypadku mniej niż 8 g na 100 g, co zgodnie z wytycznymi Agencji ds. Standardów Żywności można uznać za żywność o średniej zawartości cukru.
Kaszki w saszetkach lub w garnku zwykle zawierają zmielone lub zmielone płatki owsiane, ponieważ dzięki temu są szybsze w przygotowaniu – wystarczy dodać mleko i wymieszać, zamiast gotować na kuchence.
Mielenie powoduje rozkład części błonnika, ale 2 g na porcję to wciąż mniej więcej tyle, co kromka pełnoziarnistego chleba, więc będzie sycąca.
Ocena zdrowia: 4 (zwykłe lub 3 z dżemem)
Pret a Manger Owsianka
W doniczce 300g
Kalorie 216
Cukier 6,9 g
Błonnik 4,2 g
Owsianka Preta zawiera tylko trzy składniki — pełne mleko, wodę i płatki owsiane. Oznacza to, że cały cukier jest zawarty w mleku i nie jest do niego dodawany żaden dodatek.
Ta wersja różni się od pozostałych ze względu na imponującą zawartość błonnika – mniej więcej dwa razy większą niż pozostałe i mniej więcej tyle samo, co dwa banany.
Jednak ta porcja jest znacznie większa niż powyższe saszetki instant, co oznacza, że zawartość błonnika jest mniej więcej taka sama.
Pret daje możliwość dodania „nalewek”, takich jak żurawina, rodzynki i kompot owocowy.
Jednakże spowodowałoby to dodanie znacznej ilości „wolnego cukru”, który jest szkodliwy dla zdrowia jamy ustnej i może powodować napady głodu. Zamiast tego wybierz pestki dyni, które dodadzą błonnika wypełniającego, bez dodatku cukru.
Ocena zdrowia: 4
Klasyczne płatki owsiane Starbucks
W doniczce 300 g:
Kalorie 233
Cukier 8,7 g
Błonnik 2,1 g
Jest to stosunkowo prosta formuła owsianki, zawierająca półtłuste mleko i wodę, płatki owsiane, niewielką ilość pojedynczej śmietanki i szczyptę soli.
Wszystkie cukry w tym garnku pochodzą z mleka i nie są wliczane do dziennego limitu „darmowych” cukrów, które psują zęby.
Ilość błonnika jest mniejsza niż u konkurencji – choć tylko nieznacznie – prawdopodobnie z powodu nieznacznie wyższego stosunku płynu do owsa.
Ten garnek jest jedynym analizowanym garnkiem, który zawiera śmietankę poprawiającą konsystencję, co wyjaśnia wyższą liczbę kalorii. Zawiera także więcej tłuszczów nasyconych niż którykolwiek inny.
Powiedziawszy to, wersja Pret zawiera o 1 g więcej tłuszczu.
Ocena zdrowia: 3.5
Tesco Irlandzka owsianka błyskawiczna z jabłkami i cynamonem
W saszetce 190g (przygotowanej na wodzie):
Kalorie 103
Cukier 2,9 g
Błonnik 2,9 g
Głównym składnikiem są tutaj płatki owsiane – 88 proc. Jednakże zawartość błonnika, wynosząca około 1,5 g na 100 g, jest niższa niż złoty standard Flahavan wynoszący 8 g na 100 g.
Jest niskokaloryczny – szacunkowa informacja jest podana bez dodatku mleka. Porcja mleka o pojemności 180 ml dodałaby około 80 do 110 kalorii, w zależności od zawartości tłuszczu, co można porównać z innymi opcjami tutaj.
Zawiera także dodatek cukru, który stanowi praktycznie całe 2,9 g cukru – nieco ponad pół łyżeczki – wymienione w informacji o wartości odżywczej, który nie jest masą, ale straci pół punktu, ponieważ jesteśmy rygorystyczni.
Ocena zdrowia: 3,5
Saszetki owsiane Quaker Owsianka ze złotym syropem
Na opakowanie 36 g z 180 ml półtłustego mleka
Kalorie 220
Cukier 15g
Błonnik 2,6 g
Zawiera łącznie 15 g cukru z mleka i dodatku syropu, jednak daje to około 7 g, czyli niecałe dwie łyżeczki cukru na 100 g, co czyni go śniadaniem o średniej zawartości cukru.
Ale przy 2,6 g błonnika – tyle samo, co kromka pełnoziarnistego chleba – stanowi to sycącą opcję śniadaniową.
I tylko 220 kalorii, co stanowi mniej więcej połowę zalecanego przez NHS limitu na śniadanie, więc z radością możesz dodać trochę owoców, aby uzyskać bardziej treściwy posiłek.
Ocena zdrowia: 3
Quaker Owsianka Tak Proste Oryginalne Saszetki Owsianki
W opakowaniu 27 g z 180 ml mleka półtłustego:
Kalorie 180
Cukier 8,4 g
Błonnik 2,4 g
Zasadniczo cały cukier w porcji tej owsianki pochodzi z mleka – które nie jest wliczane do dziennego limitu 30 g cukru NHS ze względu na dodatkowe korzyści zdrowotne mleka.
Podobnie jak w przypadku owsianki Quaker Oat So Simple Golden Syrup Owsianka zawiera aż 2,4 g błonnika, który zapewnia uczucie sytości na dłużej i pozwala uniknąć podjadania między posiłkami.
Tylko 180 kalorii, a dodatkowo banan i trochę jagód sprawią, że będzie to bardziej treściwy posiłek i doda witamin i minerałów.
Ponownie, są to płatki owsiane zmielone, dzięki czemu można je przygotować „natychmiastowo”, ale zmniejszają one zawartość błonnika – przez to tracą punkt zdrowotny w porównaniu do „złotego standardu” płatków owsianych Flahavans jumbo.
Ocena zdrowia: 4
Gotowa Owsianka Brek Autorska
Na 30g porcji z mlekiem:
Kalorie 183
Cukier 7,5 g
Błonnik 2,4 g
Gotowy Brek składa się w 60% z płatków owsianych i w 38% z mąki owsianej, co nadaje mu charakterystyczną gładką konsystencję.
Ale z tego też powodu, gram na gram, zawiera mniej błonnika niż inne wymienione tutaj kaszki błyskawiczne, które prawdopodobnie mają wyższą zawartość całego owsa.
Jednakże, podobnie jak inne niesłodzone kaszki, jest ona prawie pozbawiona cukru — cukier pochodzi w całości z mleka, które jako produkt mleczny dostarcza wapnia budującego kości.
Dodanie owocu zawierającego błonnik, takiego jak banan, poprawi ocenę zdrowotną.
Ocena zdrowia: 3.5
