Wycofanie żywności wysokiego ryzyka zostało rozszerzone o dodatkowe 67 000 funtów produktów mięsnych i drobiowych.
Firma Yu Shang Food, Inc. z siedzibą w Południowej Karolinie ogłosiła już 9 listopada wycofanie z rynku 4589 funtów gotowych do spożycia produktów mięsnych i drobiowych ze względu na możliwe skażenie bakteriami listerii.
Jednak w czwartek Służba ds. Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności Departamentu Rolnictwa USA rozszerzyła wycofanie 15-krotnie i objęło łącznie 72 240 funtów produktów mięsnych.
Obejmuje to wszystkie aktualne, gotowe do spożycia produkty Yu Shang wyprodukowane przed 28 października 2024 r., w tym pikantne skrzydełka z kaczki, nóżki kurczaka, golonkę i gotowany kurczak.
Wycofaniu nadano najwyższy poziom ryzyka FSIS, klasę I, którą FDA definiuje jako „sytuację, w której istnieje uzasadnione prawdopodobieństwo, że użycie lub narażenie na produkt naruszający zasady spowoduje poważne niekorzystne konsekwencje zdrowotne lub śmierć”.
CDC podaje, że 11 osób jest zarażonych, a dziewięć zostało hospitalizowanych. Jedna osoba – niemowlę – zmarła. Zarażone osoby mieszkają w Kalifornii, Illinois, Nowym Jorku i New Jersey.
Produkty podlegające wycofaniu mają numer zakładu „P-46684” lub „EST. M46684” wewnątrz znaku kontroli USDA.
Firma Yu Shang Food, Inc. z siedzibą w Karolinie Południowej ogłosiła wycofanie 72 240 funtów produktów mięsnych ze względu na możliwe skażenie bakteriami listerii
Przedmioty te zostały wysłane do punktów sprzedaży detalicznej w całym kraju i można je było również kupić online.
Problem wykryto po przeprowadzeniu przez FSIS rutynowych testów produktów wytwarzanych przez Yu Shang Food, Inc. w dniu 21 października 2024 r., które potwierdziły, że niektóre produkty mięsne wykazały obecność Listeria monocytogenes.
Dodatkowe badania potwierdziły, że w produkcie i próbkach środowiskowych pobranych przez FSIS wykryto Listeria monocytogenes.
Trwa sekwencjonowanie całego genomu w celu ustalenia, czy próbki te odpowiadają szczepowi objętemu epidemią.
Spożywanie żywności skażonej L. monocytogenes może powodować listeriozę – poważną infekcję, która dotyka przede wszystkim osoby starsze, osoby z osłabionym układem odpornościowym oraz kobiety w ciąży i ich noworodki.
Listerioza może powodować gorączkę, bóle mięśni, ból głowy, sztywność karku, dezorientację, utratę równowagi i drgawki, czasami poprzedzone biegunką lub innymi objawami żołądkowo-jelitowymi.
Inwazyjna infekcja rozprzestrzenia się poza przewód pokarmowy.
U kobiet w ciąży infekcja może powodować poronienia, porody martwe, przedwczesny poród lub zagrażającą życiu infekcję noworodka.
Ponadto poważne i czasami śmiertelne infekcje u osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym. Listeriozę leczy się antybiotykami.
CDC szacuje, że co roku 1600 Amerykanów zaraża się listerią, a około 260 umiera.
FSIS obawia się, że niektóre produkty mogą znajdować się w lodówkach i zamrażarkach konsumentów.
Niektóre osoby zgłosiły złe samopoczucie, a FSIS bada obecnie powiązanie z produktami Yu Shang (zdjęcie stockowe)
Konsumentom, którzy zakupili te produkty, zaleca się, aby ich nie spożywali.
Produkty te należy wyrzucić lub zwrócić do miejsca zakupu.
FSIS twierdzi, że każda osoba zaniepokojona chorobą powinna skontaktować się z podmiotem świadczącym opiekę zdrowotną, a osoby należące do kategorii wyższego ryzyka, u których wystąpią objawy grypopodobne w ciągu dwóch miesięcy po zjedzeniu skażonej żywności, powinny „zasięgnąć pomocy medycznej i poinformować podmiot świadczący opiekę zdrowotną o spożyciu skażonej żywności”. .
FSIS rutynowo przeprowadza kontrole skuteczności wycofania, aby sprawdzić, czy wycofujące firmy powiadamiają swoich klientów o wycofaniu i czy podejmowane są kroki w celu zapewnienia, że produkt nie będzie już dostępny dla konsumentów.
Wiadomość o wycofaniu wynika z innego wycofania dotyczącego firmy Wolverine Packing Co. z siedzibą w Detroit w stanie Michigan
W tym tygodniu ogłoszono, że tak wyciągając około 60 000 funtów produktów z mielonej wołowiny, które mogą być skażone śmiercionośną bakterią E. Coli.
Produkty świeże mają datę przydatności do spożycia 14.11.2024, a produkty mrożone są oznaczone datą produkcji 22.10.24.
Wołowina trafiła do restauracji w całym kraju.
Do chwili obecnej w jednym stanie, Minnesota, zidentyfikowano 17 przypadków zachorowań, a daty początku choroby przypadają na okres od 2 do 10 listopada. Dwie osoby zostały hospitalizowane.
Były szef żywności USDA, dr Darin Detwiler, powiedział DailyMail.com, że „tNiestety, nie jest to pierwszy raz, kiedy firma Wolverine Packaging Co. uczestniczy w takim wycofaniu.
Firma stanęła przed podobnym problemem w 2014 r., kiedy to wycofano z rynku około 1,8 miliona funtów mielonej wołowiny.
