Uważajcie na uzależnionych od kofeiny – przebudzenie i wypicie napoju z samego rana może oznaczać poważne kłopoty.
Grupa czołowych dietetyków ujawniła, że kawa jest jedną z ośmiu rzeczy, których należy unikać jedzenia i picia na pusty żołądek.
Być może, co bardziej zaskakujące, należy również wystrzegać się owoców cytrusowych, a nawet jogurtu, podstawowego śniadania, ponieważ może to prowadzić do niewygodnych wyjść do toalety.
Mniej zaskakujący jest alkohol – wypicie go na pusty żołądek może spowodować szybsze upicie się, ale także sprawić, że będziesz mieć większego kaca.
Według dr Robynne Chutkan ze szpitala uniwersyteckiego Georgetown w Waszyngtonie kawa stanowi ryzyko numer jeden.
Kofeina może pobudzać żołądek do wytwarzania większej ilości kwasu, co prowadzi do objawów refluksu, takich jak zgaga, nudności lub wymioty, przewlekły kaszel, nieświeży oddech i wzdęcia.
Lek może również rozluźniać dolny zwieracz przełyku (LES) i umożliwiać cofanie się kwasu żołądkowego do przełyku, powodując refluks żołądkowy.
Gastroenterolog powiedział Naprawdę proste kofeina może mieć takie skutki niezależnie od tego, czy żołądek jest pusty, czy nie, ale jeśli nie jadłeś, wpływ może być poważniejszy.
Grupa czołowych dietetyków ujawniła osiem napojów i potraw, których nigdy nie należy spożywać na pusty żołądek
Dr Tracey Brigman, dyplomowana dietetyczka i profesor kliniczny na Wydziale Nauk o Żywieniu Uniwersytetu Georgia, powiedziała DailyMail.com: „Na pusty żołądek kofeina będzie szybciej wchłaniana, co może nasilić wszelkie nieprzyjemne skutki”.
Aby zapobiec problemom żołądkowym, dietetyk Johanna Salazar zaleca spożywanie małej wysokobiałkowej przekąski przed wypiciem kawy, aby zapewnić sobie komfort przez cały dzień.
Do najpopularniejszych dań należą płatki owsiane, bajgiel z wędzonym łososiem, muffinka z nasionami chia, kanapka śniadaniowa lub porcja orzechów.
Takie pokarmy mogą wchłonąć część kawy i ułatwią żołądkowi tolerowanie kawy [reduce uncomfortable] skutki uboczne” – Salazar powiedział Real Simple.
Eksperci twierdzą, że podobnie jak kawy, należy unikać herbat zawierających kofeinę na czczo.
Czarna herbata jest najgorszym winowajcą, ponieważ tradycyjnie zawiera więcej kofeiny niż inne jej rodzaje, podczas gdy herbaty ziołowe, takie jak rumianek, hibiskus i mięta pieprzowa, są naturalnie wolne od kofeiny.
Podobnie jak w przypadku kawy, dietetycy zalecają zjedzenie przekąski przed wypiciem filiżanki herbaty zawierającej kofeinę, aby zapobiec rozstrojowi żołądka.
Oprócz napojów zawierających kofeinę, napoje gazowane, takie jak seltzer i napoje gazowane, również nie nadają się na pusty żołądek.
Dr Brigman twierdzi, że mogą natychmiast powodować „wzdęcia i dyskomfort” oraz mogą prowadzić do nieprzyjemnego odbijania, ponieważ dwutlenek węgla może uwięzić się w żołądku i powodować ciśnienie.
Salazar ostrzega, że jeśli napój gazowany zawiera cukier, wypicie go na pusty żołądek może szybko zwiększyć poziom cukru we krwi i spowodować załamanie energetyczne.
Jeśli chodzi o potrawy, dietetycy przestrzegali także przed innym ulubionym porannym posiłkiem – jogurtem. Choć początek dnia może wydawać się zdrowy, eksperci zalecają, aby najpierw zjeść coś w żołądku.
Doktor Brigmam powiedziała tej witrynie: „Niektórym osobom produkty mleczne mogą być trudne do strawienia na czczo, co prowadzi do gazów, wzdęć i dyskomfortu”.
Dr Schopis podkreśla, że jogurty zawierają kwas mlekowy, który może podrażniać objawy ze strony przewodu pokarmowego, a także niszczyć niektóre zawarte w nich korzystne probiotyki.
Radzi: „Lepiej jeść jogurt na pełny żołądek, więc trochę [lactic] kwas można wchłonąć i nie zniszczyć niektórych korzystnych składników.
Kolejnym produktem śniadaniowym, którego eksperci odradzają, są owoce cytrusowe i sok.
Zwracają uwagę, że kwas cytrynowy zawarty w popularnych porannych produktach, takich jak świeży grejpfrut, sok pomarańczowy i pomarańcze morskie, może podrażniać błonę śluzową jelit.
Chociaż fast food może wydawać się najwygodniejszą rzeczą do spożycia w przypadku wystąpienia głodu, dr Brigmam powiedział tej witrynie: „Pokarmy wysokotłuszczowe trawią się dłużej, co skutkuje większą produkcją kwasu”
Podobnie jak kofeina, może ona również rozluźniać dolny zwieracz przełyku (LES) i prowadzić do refluksu żołądkowego.
Dr Brigmam zaleca spożywanie napojów cytrusowych i pokarmów zawierających przekąski o wysokiej zawartości węglowodanów, aby wchłonąć nadmiar kwasu i uniknąć dyskomfortu.
Przechodząc do lunchu i kolacji, tłusty burger i frytki mogą być atrakcyjne, aledr Brigmam powiedziała tej witrynie internetowej: „Pokarmy wysokotłuszczowe trawią się dłużej, co skutkuje większą produkcją kwasu, co może stanowić problem u osób z wrażliwym przewodem pokarmowym”.
Jeśli wybierasz coś do zjedzenia na pusty żołądek, z menu nie ma również pikantnych potraw.
Eksperci twierdzą, że skutki pikantnego jedzenia mogą być jeszcze poważniejsze, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania takich składników powodujących pocenie się.
Ujawniając, dlaczego pikantne posiłki na pusty żołądek mogą wywołać zaburzenia żołądkowo-jelitowe, gastroenterolog z Nowego Jorku, dr Michael Schopis, mówi: „Większość pikantnych potraw zawiera substancję chemiczną zwaną kapsaicyną, [which] wiąże się z receptorami w przewodzie pokarmowym.
„To sprawia, że organizm myśli, że do przewodu pokarmowego dostało się coś szkodliwego, co powoduje zwiększenie produkcji śluzu i przyspieszenie trawienia w celu usunięcia substancji.
„Może to powodować nadmierne momenty trawienne, a także rozstrój żołądka, luźne stolce, pilność i biegunkę”.
Eksperci zalecają stopniowe zwiększanie tolerancji na pikantne potrawy, przy czym poziom ciepła wzrasta z tygodnia na tydzień lub z miesiąca na miesiąc.
Można także bawić się wielkością porcji, spożywając na początek niewielką ilość pikantnego jedzenia jako przekąskę i stopniowo zwiększając ją do pełnego posiłku.
I na koniec, jeśli chodzi o słodycze, dietetycy zalecają rezerwowanie słodkich produktów dla poczęstunku po pikantnym posiłku.
Doktor Brigmam podsumowuje: „W przypadku osoby, która monitoruje poziom cukru we krwi, spożywanie słodkich pokarmów i napojów na pusty żołądek może spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
Następnie może nastąpić ogromny krach energetyczny. Posiadanie czegoś w żołądku wcześniej pomoże ci lepiej zrównoważyć te poziomy.
Dr Chutkan zaleca spożywanie najpierw pokarmów bogatych w błonnik lub węglowodany, aby spowolnić wchłanianie cukru.
