Federalne dane dotyczące zdrowia pokazują, gdzie Amerykanie zachorowali na śmiercionośne bakterie po zjedzeniu hamburgera McDonald’s.
CDC ogłosiło we wtorek, że 49 osób w 10 stanach zachorowało na bakterie E. coli po jedzeniu w McDonald’s, a większość zgłosiła zjedzenie Quarter Pounder tej sieci.
Według danych CDC większość pacjentów mieszkała w Kolorado, a zgłoszono 26 przypadków, w tym „starszy” mężczyzna z Kolorado, który zmarł z powodu tej choroby.
Nebraska odnotowała drugą co do wielkości liczbę przypadków – dziewięć, a zaraz za nimi plasowały się Wyoming i Utah – po cztery.
Oregon, Montana, Kansas, Missouri, Iowa i Wisconsin odnotowały po jednym przypadku.
Quarter Pounder – kupowany codziennie przez ponad 100 000 Amerykanów – został zapobiegawczo usunięty ze sklepów w niektórych z tych stanów.
Tymczasem dwa składniki, co do których istnieje obawa, że mogą powodować skażenie – pokrojona w paski cebula i kotlety wołowe – nie są już używane, dopóki urzędnicy prowadzą dochodzenie.
Powyższa mapa pokazuje, gdzie znajdowali się pacjenci zarażeni E coli z McDonald’s Quarter Pounders. Najwięcej przypadków w Kolorado odnotowano w wieku 26 lat, w tym u starszego mężczyzny, który zmarł z powodu tej choroby. Tuż za nim plasuje się Nebraska z dziewięcioma przypadkami
CDC odnotowało, że 10 pacjentów zostało hospitalizowanych, w tym dziecko cierpiące na zagrażające życiu uszkodzenie nerek spowodowane zespołem hemolityczno-mocznicowym (HUS), rzadkim powikłaniem E. coli. Nie jest jasne, gdzie mieszka dziecko.
Urzędnicy stwierdzili jednak, że faktyczna liczba osób dotkniętych epidemią jest „prawdopodobnie znacznie wyższa” niż zgłaszane przypadki, ponieważ wielu pacjentów wraca do zdrowia bez poddawania się badaniom lub leczeniu.
Agencja podała, że zazwyczaj ustalenie, czy chory pacjent jest objęty epidemią, zajmuje zwykle od trzech do czterech tygodni.
Według CDC pierwsza zgłoszona choroba miała miejsce 29 września, a ostatnia – 11 października.
CDC stwierdziło, że każdy, kto ma poważne objawy E. coli po zjedzeniu ćwierćfuntowca w McDonald’s, powinien zwrócić się o pomoc lekarską i powiedzieć dostawcy, co zjadł.
Dyrektor ds. łańcucha dostaw McDonald’s w Ameryce Północnej, Cesar Piña, powiedział, że wstępne ustalenia z dochodzenia CDC wskazują, że epidemia może być powiązana z cebulą pozyskiwaną od jednego dostawcy obsługującego trzy centra dystrybucyjne.
Powiedział: „W rezultacie i zgodnie z naszymi protokołami bezpieczeństwa poinstruowano wszystkie lokalne restauracje, aby wycofały ten produkt ze swojej oferty, a my wstrzymaliśmy dystrybucję wszystkich pokrojonych w plasterki cebuli na dotkniętym obszarze”.
Dodał, że McDonald’s tymczasowo wycofuje Quarter Pounder z restauracji na dotkniętych obszarach, w tym w Kolorado, Kansas, Utah i Wyoming, a także w częściach Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nowy Meksyk i Oklahoma.
Dodał: „Bardzo poważnie podchodzimy do bezpieczeństwa żywności i jest to słuszne postępowanie. Restauracje, których to dotyczy, otrzymały dzisiaj powiadomienie o odzyskaniu zapasów i w przypadku jakichkolwiek pytań powinny skontaktować się ze swoim terenowym kierownikiem łańcucha dostaw lub centrum dystrybucji.
Zapewnił kupujących, że nie ma to wpływu na wszystkie pozostałe pozycje menu i są one dostępne.
CDC stwierdziło, że wszyscy pacjenci zgłaszali, że przed chorobą jedli w McDonald’s, a większość jadła Quarter Pounder tej sieci, widoczne na zdjęciu
E coli to bakterie zwykle występujące w jelitach zwierząt, takich jak bydło, kozy, owce i jelenie.
Chociaż większość z nich jest nieszkodliwa, niektóre mogą powodować wiele objawów żołądkowo-jelitowych, w tym skurcze żołądka, krwawą biegunkę i wymioty.
Bakterie można znaleźć w żywności i wodzie zanieczyszczonej odchodami zakażonych zwierząt.
Zakażenie bakterią E coli zaraża rocznie około 95 000 Amerykanów i powoduje śmierć około 17–20 procent.
Małe dzieci i osoby starsze są najbardziej narażone na śmierć z powodu E. coli ze względu na naturalnie osłabiony układ odpornościowy.
Objawy obejmują biegunkę, gorączkę powyżej 30°C, wymioty i oznaki odwodnienia, takie jak brak sikania lub suchość w ustach – podaje CDC.
Pacjenci objęci obecną epidemią zostali zakażeni szczepem O157:H7, najpowszechniejszym szczepem u ludzi, który, jak wykazano, powoduje ciężkie infekcje jelitowe.
CDC stwierdziło: „Jeśli po zjedzeniu hamburgera Quarter Pounder w McDonald’s masz poważne objawy zakażenia E. coli, skontaktuj się z lekarzem i powiedz swojemu lekarzowi, co zjadłeś.
