Jest to powszechnie używany przedmiot kuchenny, ale być może nadszedł czas, aby porzucić to akcesorium, jeśli chcesz zachować swoje zdrowie pod kontrolą.
Doktor Daniel Pompa, ekspert ds. dobrego samopoczucia z Utah, ostrzega, że skromna gąbka kuchenna jest magnesem dla szkodliwych bakterii, które mogą powodować „choroby i problemy jelitowe”.
Doktor Pompa twierdzi, że te chłonne kwadraty są ozdobione setkami maleńkich „zakątków i zakamarków”, a ich czyszczenie jest prawie niemożliwe.
Nawet jeśli spróbujesz włożyć je do zmywarki w celu wysterylizacji, specjalista ds. bezpieczeństwa żywności twierdzi, że to nie zadziała, ponieważ zarazki zostaną „chronione” w tych maleńkich otworach.
USDA sugeruje również podgrzewanie gąbek kuchennych w kuchence mikrofalowej lub gotowanie w celu „zmniejszenia części ładunku bakteryjnego”, ale dr Pompa pozostaje nieprzekonana.
Doktor Daniel Pompa, ekspert ds. dobrego samopoczucia z Utah, ostrzega, że skromna gąbka kuchenna jest magnesem dla szkodliwych bakterii
Zamiast tego zaleca wymianę ich „co jeden lub dwa dni”.
Ponieważ jednak koszty zakupu nowych gąbek szybko rosną, sugeruje zamiast tego zainwestować w silikonową nakładkę do szorowania.
W klipie na Instagramie, który zebrał ponad 20 000 polubień, medyk mówi o tych płatkach czyszczących: „I tak szorują lepiej, nie zatrzymują bakterii, a jeśli włożysz je do zmywarki, faktycznie się ich pozbędziesz. ’
Film szybko zyskał dziesiątki komentarzy, a widzowie dzielili się własnymi metodami czyszczenia gąbkami i debatowali, która jest najlepsza.
Jeden z komentatorów powiedział w odpowiedzi na radę dr Pompy: „Proszę, zaprzestańcie tych nonsensów! Ludzie, nie musicie wyrzucać gąbki do mycia naczyń.
Zamiast tego zrób to; po umyciu naczyń gąbką włożyć do miski/pojemnika z mieszaniną wody (najlepiej przegotowanej), soli i octu.
„Jeśli zrobisz to po umyciu naczyń, gąbka może wytrzymać tak długo, jak chcesz”.
Jednak inny komentator zgodził się z dr Pompą, pisząc: „Zawsze uważałem, że te gąbki są obrzydliwe.
W badaniu przeprowadzonym w 2017 roku niemieccy naukowcy odkryli, że jedna gąbka kuchenna zawierała oszałamiające 54 miliardy komórek bakteryjnych na powierzchni 1 cm kwadratowej.
„Używamy szczotki, którą codziennie myjemy w zmywarce i czyścimy mydłem antybakteryjnym”.
W badaniu przeprowadzonym w 2017 roku niemieccy naukowcy odkryli, że jedna gąbka kuchenna zawierała oszałamiające 54 miliardy komórek bakteryjnych na powierzchni 1 cm kwadratowej.
Po przeanalizowaniu próbek DNA z 14 różnych gąbek naukowcy odkryli, że dominuje w nich klasa bakterii zwana Gammaproteobacteria, do której zalicza się wiele ludzkich patogenów, w tym bakterie wywołujące dur brzuszny, dżumę, cholerę i zatrucia pokarmowe.
Badanie wykazało, że gąbki kuchenne ze względu na swoją porowatą naturę i zdolność wchłaniania wody „mają zdolność gromadzenia i rozprzestrzeniania bakterii o prawdopodobnym potencjale chorobotwórczym”.
Poza tym naukowcy wykazali, że w kuchni żyje więcej drobnoustrojów niż w toaletach.
„Było to głównie zasługą gąbek kuchennych, które, jak udowodniono, stanowią największe w całym domu zbiorniki aktywnych bakterii” – wyjaśniają.
Naukowcy stwierdzili również, że „gąbki kuchenne nie tylko pełnią rolę rezerwuaru mikroorganizmów, ale także rozprzestrzeniają je na powierzchniach domowych, co może prowadzić do krzyżowego skażenia rąk i żywności, co jest uważane za główną przyczynę wybuchu chorób przenoszonych przez żywność. ’
