Od dawna wykazano, że słodkie napoje gazowane, takie jak Coca-Cola, zwiększają ryzyko chorób takich jak otyłość i cukrzyca.
Ale teraz eksperci ostrzegają, że popularne napoje gazowane mogą również siać spustoszenie w układzie trawiennym, powodując problemy żołądkowo-jelitowe, złamania, a nawet trwałe uszkodzenie narządów.
Nawet dietetyczne napoje gazowane, mimo że nie zawierają cukru, mogą powodować nadmierną ochotę na inne słodycze, co może powodować przyrost masy ciała i choroby takie jak cukrzyca.
Sztuczne słodziki, takie jak aspartam, zawarte w dietetycznych napojach gazowanych, mogą powodować rozstrój żołądka, taki jak biegunka i zaparcia.
Eksperci ostrzegają, że codzienne picie napojów gazowanych może prowadzić do zwiększonego ryzyka złamań, uszkodzenia wątroby i zaburzeń żołądkowo-jelitowych (zdjęcie stockowe)
Coca-Cola i kilka napojów gazowanych takich marek jak Dr Pepper zawierają kwas fosforowy, bezbarwny dodatek, który zakwasza żywność i zapobiega rozwojowi bakterii i pleśni, ponieważ bakterie mogą szybko namnażać się w słodkich napojach.
Dzięki temu słodkie napoje mają cierpki smak i musującą konsystencję.
Kwas fosforowy pochodzi z fosforu, minerału naturalnie występującego w organizmie, odpowiedzialnego za wzrost, utrzymanie i naprawę tkanek i komórek.
Chociaż potrzebujemy fosforu do tych funkcji, wykazano, że jego spożywanie w zbyt dużej ilości powoduje utratę wapnia z organizmu, niezbędnego składnika odżywczego dla zdrowia kości i mięśni.
Bez wapnia jesteś bardziej podatny na rozwój schorzeń takich jak osteoporoza, która powoduje, że kości stają się tak kruche, że aż pękają.
Na przykład jeden badanie obserwacyjne w czasopiśmie Nutrients odkryli, że u osób, które codziennie piły napoje gazowane, ryzyko złamań było dwukrotnie wyższe w porównaniu z osobami, które nie piły napojów gazowanych.
Wykazano również, że napoje gazowane podrażniają błonę śluzową żołądka ze względu na wysokie nasycenie dwutlenkiem węgla.
– powiedziała Nancy Mitchell, pielęgniarka i współpracownica Assisted Living Centre JedzenieDobrze: „W przypadku osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody, refluks żołądkowy itp. kwas węglowy może zaostrzyć objawy i powodować dyskomfort, szczególnie jeśli cierpisz już na przewlekłe zapalenie”.
Wykazano również, że słodkie napoje gazowane obniżają poziom cholesterolu HDL („dobrego”) i zwiększają poziom trójglicerydów, czyli rodzaju tłuszczu we krwi, który pochodzi z pokarmów takich jak masło, oleje i inne tłuszcze.
A Badanie 2020 na przykład w Journal of the American Heart Association odkryli, że u dorosłych, którzy często pili napoje gazowane, ryzyko wystąpienia niskiego poziomu HDL było o 98% wyższe, a ryzyko wystąpienia wysokiego poziomu trójglicerydów było o 53% wyższe.
25 najsłodszych napojów w Ameryce RANKING: Najwięcej cukru ze wszystkich napojów na liście zawierał Mountain Dew, a najmniej Brisk Lemon Tea. Jednak wszystkie napoje znacznie przekraczały lub zbliżały się do zalecanego dziennego limitu cukru ustalonego przez American Heart Association
– powiedział Cesar Sauza, zarejestrowany dietetyk i dietetyk w HealthCanal JedzenieDobrze: „Jeśli cukier z napoju gazowanego nie zostanie wykorzystany do aktywności fizycznej, wątroba zamieni go w cukier [triglycerides].
„Jeśli cukier z napoju gazowanego nie zostanie wykorzystany do aktywności fizycznej, wątroba zamieni cukier w tłuszcz”.
Jeśli chodzi o uszkodzenie wątroby, jedno z badań wykazało, że u kobiet, które piły jeden lub więcej napojów gazowanych słodzonych cukrem dziennie, ryzyko zdiagnozowania raka wątroby w tym czasie było o 85% większe w porównaniu z kobietami, które spożywały mniej niż jeden napój tygodniowo.
Osoby pijące codziennie napoje gazowane były również o 68 procent bardziej narażone na śmierć z powodu chorób wątroby niż osoby, które piły trzy lub mniej napojów gazowanych miesięcznie.
Naukowcy zauważyli jednak, że ogólne ryzyko śmierci było nadal bardzo niskie – w badaniu zginęło zaledwie około 150 osób z powodu tej choroby.
Nie stwierdzono korelacji między chorobami wątroby a napojami bezcukrowymi, takimi jak dietetyczna cola.
Jednak napoje gazowane dietetyczne mogą powodować własne skutki uboczne.
W 2022 roku naukowcy z Tel Awiwu i Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa odkryli, że uczestnicy, którzy spożywali sztuczne słodziki aspartam i stewię – znajdujące się w napojach dietetycznych, takich jak dietetyczna cola – mogą cierpieć zespół złego wchłaniania glukozy-galaktozy – stan utrudniający jelitom wchłanianie cukrów.
Może to prowadzić do ciężkiej biegunki, odwodnienia i utraty wagi.
