Wiodący ekspert ds. bezpieczeństwa żywności uznał płatki Froot Loops firmy Kellogg za najgorsze płatki śniadaniowe w USA – pomimo protestów dotyczących składników produktu.
Były szef FDA ds. żywności, dr Darin Detwiler, powiedział DailyMail.com, że kolorowe pierścienie są „silnie przetworzone i zawierają wysoki poziom dodanych cukrów, sztucznych barwników i konserwantów, które mogą powodować problemy zdrowotne”.
Poranna przekąska zawiera 12,35 g cukru w porcji (jedna filiżanka), czyli trzy łyżeczki, co stanowi prawie połowę dziennej porcji dziecka.
Dr Detwiler zauważa, że większość dzieci „spożywa znacznie więcej niż zalecana porcja, ponieważ jedna filiżanka nie jest realistyczną ilością”.
Ale bardziej niepokojące są dodatki, które zawierają Froot Loops. Doktor Detwiler stwierdziła, że najbardziej niepokojący był barwnik Red 40, który nadaje obręczom neonowoczerwony kolor.
Jego zakazany w kilku krajach europejskich ze względu na powiązanie z nadpobudliwość i nowotwóri nie są obecne w większości produktów na całym świecie, np. w Australii i Kanadzie.
Mówi, że najgorszym irytującym barwnikiem we Froot Loops jest czerwony 40 został zakazany w kilku krajach europejskich ze względu na powiązanie z nim nadpobudliwość i nowotwóri nie są obecne w większości produktów na całym świecie, np. w Australii czy Europie.
Wiodący ekspert ds. bezpieczeństwa żywności uznał płatki śniadaniowe firmy Kellogg’s za najbardziej szkodliwe płatki śniadaniowe na rynku amerykańskim
Wraz z działaczami, w szczególności aktorką Evą Mendes, Dr Detwiler wzywa firmę Kellogg’s do „rozważenia zmiany składu swoich produktów w celu ograniczenia stosowania sztucznych dodatków, barwników i wysokiego poziomu cukru”.
Kontynuuje: „Wraz z rosnącymi obawami dotyczącymi długoterminowego wpływu przetworzonych składników na zdrowie, zwłaszcza tych związanych z ryzykiem raka, takich jak niektóre barwniki spożywcze, firma Kellogg’s ma szansę przewodzić w produkcji zdrowszej żywności.
„Koncentrując się na czystszych składnikach i przejrzystości, mogą rozwiać obawy konsumentów i przejść na zdrowsze i bardziej zrównoważone opcje żywności”.
Niektóre inne zboża, których dr Detwiler zaleca unikać, to Lucky Charms ze względu na wysoką zawartość cukru i sztucznych barwników oraz Frosted Flakes ze względu na wysoką zawartość cukru.
„Zboża te mogą również zawierać barwniki spożywcze, które mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia, co może budzić obawy w przypadku częstego spożycia, zwłaszcza przez dzieci” – dodaje.
Doktor Detwiler twierdzi, że wszystkie te płatki należy „traktować jedynie okazjonalnie i zdecydowanie nie należy ich spożywać codziennie”.
Mieszkająca w Nowym Jorku dietetyczka Lisa Moskovitz zgodziła się z tą propozycją podania, mówiąc DailyMail.com: „Mimo że te słodkie płatki zbożowe są nieszkodliwe w bardzo małych ilościach, jeśli są spożywane regularnie, mogą stanowić problem zdrowotny”.
Komentarze doktora Detwilera wynikają z żądań Evy Mendes usuwanie „szkodliwych” barwników spożywczych z popularnych amerykańskich płatków śniadaniowych dla dzieci.
50-letnia aktorka trafił na Instagram w zeszłym tygodniu, aby ostrzec o sztucznych barwnikach w płatkach zbożowych Kellogg, takich jak Froot Loops.
Kalifornia zakazała sześciu dodatków do żywności, podczas gdy stany takie jak Nowy Jork i Illinois wprowadziły podobne przepisy
Barwniki takie jak czerwony 40 i żółty 5 zostały zakazane w wielu częściach świata, ale nadal występują w wersjach amerykańskich.
Prawie dziesięć lat temu firma Kellogg’s obiecała usunąć sztuczne barwniki i składniki ze wszystkich swoich płatków zbożowych do 2018 r., ale jak dotąd nie dotrzymała tej obietnicy.
Mendes, która ma dwie córki z mężem Ryanem Goslingiem, wezwała firmę Kellogg do usunięcia tych barwników i nalegała, aby jej 6,6 miliona obserwujących przyłączyło się do „pokojowego marszu do siedziby firmy Kellogg”.
Protest ten odbył się we wtorek przed siedzibą giganta zbożowego w Michigan, gdzie kilkudziesięciu aktywistów dostarczyło petycję z prawie 400 000 podpisami.
Mendes napisał na Instagramie: „Wychowałem się na płatkach zbożowych. Nadal to uwielbiam, ale nie będę już jadł @kellogsus po tym, jak dowiedziałem się, że wiele składników, których używają tutaj w USA, jest ZABRONIonych w innych krajach.
’Dlaczego? Bo są szkodliwe dla dzieci.
Mendes porównał etykiety żywieniowe Froot Loops w USA i Kanadzie.
Odmiana amerykańska zawiera czerwony 40, żółty 5, niebieski 1, żółty 6 i butylowany hydroksytoluen (BHT), które powiązano z problemami zdrowotnymi u dzieci.
Firma Canadian Froot Loops zastąpiła te barwniki skoncentrowanymi sokami z jagód, marchwi i arbuza.
W oświadczeniu firma Kellogg’s stwierdziła: „Nasze produkty – i składniki, których używamy do ich produkcji – są zgodne ze wszystkimi obowiązującymi przepisami i regulacjami”.
„Nadal dbamy o przejrzyste etykietowanie naszych składników, aby konsumenci mogli łatwo dokonywać wyborów dotyczących kupowanej żywności”.
Firma twierdzi również, że 85 procent jej zbóż nie zawiera barwników ze sztucznych źródeł.
Mendes podzielił się powyższym porównaniem Froot Loops w USA i Kanadzie
W zeszłym tygodniu aktorka Eva Mendes na Instagramie wezwała firmę Kellogg’s do usunięcia „szkodliwych” barwników i dodatków do żywności ze zbóż
Czerwony 40, żółty 5 i 6 oraz niebieski 1 to barwniki stosowane do nadawania zbożom i innej przetworzonej żywności jasnych kolorów.
Teoretyzuje się, że mogą one nasilać problemy z koncentracją u dzieci, co skłoniło unijnych organów regulacyjnych do nałożenia na producentów produktów obowiązku stwierdzania, że barwniki mogą „niekorzystnie wpływać na aktywność i uwagę u dzieci”.
A Raport 2021 z Kalifornijskiej Agencji Ochrony Środowiska również powiązały sztuczne barwniki z „nadpobudliwością i innymi problemami neurobehawioralnymi” u niektórych dzieci, zwłaszcza tych z ADHD lub innymi istniejącymi zaburzeniami zachowania.
Czerwony 40, żółty 5 i żółty 6 również zawierają benzyden, substancję rakotwórczą dla ludzi i zwierząt dozwoloną w małych ilościach.
Według FDA spożycie wolnej benzydyny zwiększa ryzyko raka do poziomu nieco poniżej progu „niepokojącego”, czyli jednego raka na 1 milion osób.
Z kolei BHT to dodatek stosowany w celu utrzymania świeżości żywności. Można go również znaleźć w produktach kosmetycznych, takich jak błyszczyki i balsamy, a także gumie do żucia.
Badania nad BHT są mieszane, chociaż niektóre badania sugerują, że długotrwałe narażenie na BHT powoduje problemy z wątrobą i tarczycą u myszy poprzez zaburzanie gospodarki hormonalnej.
Kilka stanów podjęło kroki w celu zakazania lub ograniczenia tych dodatków. Na początku tego roku Kalifornia jako pierwszy stan wprowadziła zakaz podawania szkołom żywności zawierającej kolor czerwony 40, żółty 5, żółty 6, niebieski 1, niebieski 6 i zielony 3.
W marcu urzędnicy stanu Nowy Jork wezwali do usunięcia czerwonego barwnika nr 3, propyloparabenu, bromowanego oleju roślinnego (BVO), bromianu potasu, dwutlenku tytanu, azodikarbonamidu i BHA.
