Dziesiątki popularnych guacamoli wycofano ze sprzedaży, ponieważ są skażone śmiercionośnym robakiem

Urzędnicy ds. zdrowia ogłosili, że prawie tuzin guacamoli, papryki i warzyw otrzymało najbardziej niebezpieczną etykietę ostrzegawczą FDA.

W lipcu firma Supreme Service Solutions LLC z siedzibą w stanie Michigan dobrowolnie wycofała 19 produktów sprzedawanych w sklepach Kroger ze względu na możliwe skażenie listerią – bakterią przenoszoną w żywności, która zabija około jedną na pięć osób chorych.

W zeszłym miesiącu FDA ogłosiła, że ​​11 z 19 wycofanych produktów otrzymało oznaczenie „klasy 1”, co oznacza, że ​​istnieje „rozsądne prawdopodobieństwo”, że narażenie na jaja „spowoduje poważne niekorzystne konsekwencje zdrowotne lub śmierć”.

Nie zgłoszono żadnych chorób ani zgonów.

Produkty, których dotyczy problem, były sprzedawane w sklepach Kroger w Illinois, Indianie, Michigan, Missouri i Ohio.

Wszystkie dotknięte warzywa sprzedawano w przezroczystych plastikowych pojemnikach.

FDA zauważyła, że ​​dla wszystkich objętych tym produktów powinny minąć daty „najlepszego zakupu”, które wahały się od 9 do 28 lipca.

W oświadczeniu firmy producent oświadczył, że „potencjalne zanieczyszczenie” zostało wykryte podczas rutynowego pobierania próbek przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi stanu Michigan.

Dochodzenie to skłoniło firmę Supreme Service Solutions LLC do wszczęcia dobrowolnego wycofania produktu.

Listeria, zwana także listeriozą, to poważna infekcja spowodowana spożyciem żywności skażonej Listeria monocytogenes.

Można go znaleźć w wilgotnym środowisku, glebie, wodzie, rozkładającej się roślinności i zwierzętach i może przetrwać chłodzenie i inne środki konserwacji żywności.

Bakterie mogą być siedliskiem wielu produktów spożywczych, ale zwykle można je znaleźć w niepasteryzowanym mleku, miękkich serach i produktach gotowych do spożycia, takich jak pakowane kanapki. Gotowane skorupiaki, wędliny i ryby, w tym sushi i pokrojone owoce, również stanowią ryzyko.

Większość osób spożywających żywność skażoną listerią nie zachoruje poważnie. Ale w niektórych przypadkach może powodować dezorientację i drgawki, poronienie u kobiet w ciąży, a nawet śmierć.

Może się tak zdarzyć, gdy infekcja rozprzestrzeni się poza jelita i może wpłynąć na ośrodkowy układ nerwowy, co może prowadzić do drętwienia i drgawek.

CDC szacuje, że co roku 1600 Amerykanów zaraża się listerią, a około 260 umiera.

FDA zaleciła klientom wyrzucenie wadliwych produktów.