Przygotuj się jak profesjonalista: Jeśli jesteś gospodarzem i chcesz przygotować więcej niż jedno danie, prostym rozwiązaniem będzie zupa (na ciepło lub na zimno). Dowolne warzywa sezonowe duszone i gotowane z miękką cebulą, czosnkiem i bulionem stanowią idealną bazę. Następnie zmieszaj z odrobiną śmietanki, crème fraîche, mlekiem kokosowym lub prażonymi orzechami, aby uzyskać super jedwabistą konsystencję. Można go przygotować dzień wcześniej, a następnie zmiksować i dostosować do przypraw i smaku w swoim czasie. Następnie podgrzej i podawaj.
Udoskonal swoje sosy: To, co często odróżnia szefów kuchni od domowych kucharzy, to jedwabiście gładkie sosy, przyprawy i przeciery. Żywe kolory i moc, najlepiej przygotować je w blenderze. Spróbuj porcji gładkiego, przyprawionego chutneyu jabłkowego na talerzu z parfaitem z wątróbki (również przygotowanym w blenderze). Lub domowy ketchup do grillowanych mięs z grilla. Dobry blender pomoże przenieść Twoją prezentację na zupełnie nowy poziom.
Ciesz się godziną koktajlową: Kiedy nie ma słońca, Twój blender jest idealny do koktajli. Spróbuj zrobić Pisco Sour w blenderze z peruwiańskim Pisco, świeżym sokiem z limonki, syropem cukrowym, białkiem jaja i lodem. Jeśli zrobisz to ręcznie, otrzymasz dwie porcje na raz, ale blender zapewni Ci pienistą konsystencję przy 10 porcjach na raz.
Zamrażaj, aby uniknąć marnowania żywności: Zrób koktajle z owoców, które są na ostatnich nogach. Pokrój owoce, takie jak ananas, mango, brzoskwinia i banan, i połóż je na tacach, aby zamrozić. Po zamrożeniu włóż je do torebki na kanapki i masz wystarczająco małe kawałki, aby w dowolnym momencie wymieszać je z sokiem owocowym lub mlekiem.
Skutecznie sprzątaj: Jeśli miksujesz mocne smaki, takie jak czosnek, pamiętaj o dokładnym wyczyszczeniu blendera przed jego odłożeniem. Zmieszaj szklankę ciepłej wody z kroplą soku cytrusowego. Kwas z cytrusów przecina tłuszcz, czosnek i plamy, dzięki czemu pozbędziesz się najgorszego bałaganu wewnątrz blendera, który jest teraz gotowy do spłukania gorącą wodą z mydłem.
