Zawsze jest miejsce na ulepszenie swojej gry, a istnieje sporo dodatkowych narzędzi, które pomogą Ci przygotować najlepsze możliwe espresso. To są wszystkie narzędzia, których możesz użyć zanim napar, przygotowując grunt pod idealną ekstrakcję.
Pojemnik na kawę ziarnistą Fellow Atmos (40 USD): Pojemnik próżniowy to świetny sposób na przechowywanie ziaren kawy. Opróżniając komorę z całego powietrza za każdym razem, gdy ją zamykasz, Fellow Atmos spowalnia degradację wszystkich aromatycznych olejków i związków chemicznych znajdujących się w świeżo palonej fasoli.
Młynek stożkowy Oxo (100 USD): Jest to jeden z naszych najlepszych wyborów w naszym przewodniku po najlepszych młynkach do kawy i jest dobrym wyborem do espresso. Espresso wymaga drobnego i spójnego zmielenia, jakie można łatwo uzyskać z młynka żarnowego. Tylko pamiętaj, aby tam wejść i od czasu do czasu przeczesać żarna — konserwacja, którą Oxo ułatwia, dzięki pojemnikowi na fasolę, który można rozłożyć bez żadnego problemu.
Kolba bez dna (50 USD): Nic tak nie poprawi wrażeń z oglądania parzonego espresso jak kolba bez dna. Nie dlatego, że zrobi ci kawę lepsza; to sprawi Ty lepiej, sprawiając, że będziesz bardziej świadomy swoich błędów i niespójności. Kolby bez dna są wybredne, a kiedy zmielisz kawę lub zbyt mocno ubijasz fusy, kolba bez dna pozwala zobaczyć, jak espresso pokrywa dno filtra i wlewa się do filiżanki. Pamiętaj jednak, aby dokładnie sprawdzić obwód głowicy grupowej ekspresu do kawy (miejsce mocowania filtra). Istnieje wiele standardowych rozmiarów, dlatego należy upewnić się, że zamówisz właściwy. Najpopularniejsze to 53 mm i 58 mm, a prawie każdy kolba bez dna występuje w każdym z tych rozmiarów.
Dystrybutor i tampon Crema (39 USD): Następnym krokiem po umieszczeniu fusów w kolbie jest dobre i równomierne ich ubicie. Chcesz użyć około 30 do 40 funtów nacisku i chociaż możesz użyć skali, aby dokładnie określić, jakie to uczucie, uważam, że lepiej jest po prostu naciskać górną częścią ciała, a następnie wykonać zastrzyk i zobaczyć, jak poszło. Jeśli jest zbyt gorzkie, ubijałeś zbyt mocno; jeśli jest zbyt wodniste, nie ubijaj wystarczająco mocno. Dystrybutor (zwany także niwelatorem) ułatwia uzyskanie równej powierzchni do ubijania, a ten ma ubijak po jednej stronie i dystrybutor po drugiej, dzięki czemu możesz wyrównać fasolę, a następnie odwrócić to narzędzie i daj im dobry ubijak. Tylko upewnij się, że otrzymasz taki, który pasuje do obwodu kolby Twojej maszyny!
Kieliszki Duralex Picardie, zestaw sześciu sztuk (20 USD): To ogólnie moje ulubione kieliszki do shotów, ale są też świetnymi kieliszkami do espresso – wystarczająco wysokie i wąskie, aby na wierzchu uformowała się cudownie napowietrzona pianka, a do tego są wykonane z hartowanego szkła, dzięki czemu wytrzymują ciepło. Świetnie nadają się również do serwowania mniejszych drinków, takich jak macchiato – kieliszek espresso z odrobiną piany na wierzchu.
